Ernährung – die besten Beiträge

Mein Bruder liebt Tomatensaft und trinkt sehr viel davon. Kann man da auch zu viel trinken? Ich habe das mal bei Karottensaft gehört, dass es dann schädlich sein soll. Ist das hier auch so?

Derzeit haben wir wieder viel Stielmus im Garten. Es soll so gesund sein für die Verdauung. Wie verzehrt man es am besten? Es muss gekocht werden oder kann man es auch als Salat essen?

Hallo!

Hab mir so ne Pizza Kombi gekauft wo man den Teig selbst belegen kann und das nach Packungsangabe bei 220° für 20 min. drinngelassen. Oben war alles schön durch und auch der Rand war dunkelbraun. Als ich die Pizza aß war der Pizzaboden weich. Ist das normal bei selbstgemachten Pizzen? Ich kenne das nur aus dem Restaurant das der Boden eher knusprig ist. Bei mir war er weich und leicht hellbraun. Hab etwas Angst wegen Salmonellen oder so.

Hej, tjaaaa die Meinungen gehen ja da auseinander. Aber wenn man mal davon ausgeht, dass ja nach aktuellem Wissensstand 3 Hauptmahlzeiten am Tag am Besten für einen stabilen Blutzuckerspiegel sein sollen - bei 2000 kcal müsste man ja dann so ca. 600 kcal pro Hauptmahlzeit essen. Klingt ganz schön viel, oder verschätz ich mich da?! Kennt sich da einer aus? :) (achso, es geht nicht ums abnehmen...)

Meine Tochter wird bald 9 Jahre alt, ist 141 cm groß und wiegt 43 kg. Sie hat ein großen Apetit und kennt keine Grenzen in essen. Wenn man sie lassen würde, sie würde nie aufhören zu essen. Ich bin schon müde, weil sie, trotz meine ewige "nein", und " es ist jetzt genug", oder oft auch kompromisse wie " OK noch ein Stück und dann ist Schluß...", immer standig und langsm jedes jahr etwas breiter ist. Wir kämpfe schon einige Jahren damit und ich mache mir viele Vorwurfe weil ich früher immer überzeugt war das es Elterns Schuld ist wenn das Kind zu dick ist. Und jetzt bin ich ratlos.

Wir ernähren uns ziemlich ausgewogen und gesund, ich koche jeden Tag, benutze keine fertige Gerichte oder fettige Soßen, ich wähle immer mageres Fleisch, benutze nicht viel ÖL,...Süßigkeiten sind begrenzt,... und trotzdem. Sie isst einfach viel, manchmal die portion wie ich. Sie fragt immer darf ich noch ein stück Fleisch, darf ich noch nachtisch, darf ich noch dies und das, obwohl ist keine stunde vergangen von mittagessen. Sie hat ständig appetit, und ich kann nicht immer nein sagen. Man muß auch mal kompromisse machen. Es hilft alles nicht. Ganz zu schweigen daß ich schon längst keine volle kontrolle habe was sie isst. Mal kriegt sie bei einer Freundin etwas zum essen als Zwischenmalzeit, oft brot mit etwas manchmal mit nutella oder Süßigkeiten, nach dem Sport bekommt man auch was, loli oder gumibärchen, oder in Hort oder Schule, oder Geburtstag... Alle sind ziemlich großzügig mit Süsigkeiten daß es mich oft ärgert. Und natürlich meine Tochter nützt jede Gelegenheit etwas zu naschen. Wenn ich mal "nein" sage, das fürt manchmal auch zu diskusionen mit ihr,

Entweder mache ich ein furchtbaren Fehler und sehe es nicht ein, oder braucht meine Tochter einen Psychologen. Mit dem Kinderarzt habe ich schon gesprochen und er hat mir geraten zu ernährungs berater zu gehen. Was soll ich da? Ich brauche keiner der mir sagen würde daß Obst und Gemüse gesunder ist als fett und zucker. Ich brauche jemandem der mir sagen würde wie ich diese ewige Appetit bendigen könnte. Kann da irgendwelche hormonen-Fehler sein? Man sollte eigentlich irgendwelche Signal bekommen " Ich bin satt, ich will nicht mehr". Das gibt bei meiner Tochter nicht. Sie isst mit dem Augen.

Bitte helft mir!

Vinjeta

Ich mag gerne auf meiner Pizza oder der Lasagne ein bisschen mehr Käse. Allerdings hat mir meine Mutter jetzt mal etwas Angst mit der Aussage gemacht, dass überbackener Käse krebserregend sei. Ich lass den Käse aber ja nicht verbrennen, ich wüsste nicht, warum dieser krebserregend sein kann. Ist überbackener Käse wirklich so ungesund?

Mir fällt seit einiger Zeit auf, dass ich keine Nudeln mehr vertrage...mir fällt aber absolut kein Grund dafür ein. Ich esse ganz normale Hartweizengriesnudeln aus dem Supermarkt. Das Mehl kann es nicht sein, Brot und Brötchen esse ich ohne Probleme. Daran, dass es die Beilage war, glaube ich auch nicht. Ich habe alles ausprobiert von nur Käse über Tomatensoße bis hin zu Hähnchenfleisch (ohne Soße).

Gibt es das, dass man Nudeln nicht verträgt? Und was könnte der Grund sein?

LG!

Hallo ich habe am Fuß so komische Wunden erst dachte ich das wäre vom Arbeiten und deshalb hat es sich aufgescheuert aber einer meinte zu mir das kann auch von zuviel und Falscher ernährung kommen.

Kann das sein?

Und was meint ihr was das ist? Und wie am besten weg bekommen?

Bilder im Anhang!

Meine Oma hatte in den letzten Tagen Probleme mit Durchfall. Ihr Arzt meint, dass das vom Schwarzbrot kommt, welches sie gegessen hat. Kann das sein? Können ältere Menschen vom Schwarzbrot Durchfall bekommen? Müsste Schwarzbrot nicht eher Durchfall verhindern?

Hallo, kennt das jemand von Euch ebenfalls und was kann wohl die Ursache dafür sein?

Es passiert mir immer, wenn ich eine Laubenbrezel esse, schon gleich nach den ersten beiden Bissen die ich gekaut und geschluckt habe bekomme ich Schluckauf. Viele Grüße - Sallychris

Ich möchte nun doch gerne austesten, ob ich Gluten vertrage oder nicht. Daher habe ich mir glutenfreie Produkte gekauft und werde das nächste Woche mal ausprobieren. Wie lange dauert es, bis man dann eine Besserung spüren wird, falls es wirklich am Gluten liegt?

Hallo ihr lieben, leide schon seit längerem an Angst - und Panikattacken mit Herzphobie Schlafstörungen. Zurzeit quält mich seit Tagen nach fast jedem Essen (vor allem bei Brötchen etc.) starkes Sodbrennen und das zieht bis in den Rücken rein. Dazu hab ich noch ein Gefühl wie belegte Lunge. Da ich Angstattacken habe, denk ich gleich wieder das ich was schlimmeres habe und ob es überhaupt Sodbrennen ist. Hab für das Sodbrennen Pantroprazol aber das vertrag ich nicht, da dreht es mich wie Sau und es geht mir ganz schlecht. War ja scho bei hundert Ärtzen, mag nicht schon wieder hin... Was soll ich nur tun? Nehm keine Depressiva oder sonstiges.

Hallo Community,

Ich habe heute einen unsinnig dummen Fehler gemacht und was fettiges gegessen, weil wir zu der Zeit kein Zwieback hatten und ich am verhungern war und seitdem blubbert mein Magen ununterbrochen und laut. Mein Durchfall habe ich seit dem Samstag. Erbrechen und Übelkeit trat auch auf aber wurde durch 2 Infusionen im Krankenhaus auch abgeklärt. Ich war gestern schon beim Arzt der mir auch diese Hefepillen gegeben hat aber der Durchfall setzt sich fort. Lag es an meiner unglaublichen Dummheit? Und abwann sollte ich wieder hin falls es sich nicht bessert. Viel trinken tu ich schon.

Kann es sein, dass ich von Eiweißshakes Verstopfung bekomme? Ich trinke gerne nach dem Workout einen Eiweißshake. Aber irgendwie habe ich danach Probleme mit der Verdauung. Kann das an dem Shake liegen?

Weil ich keine Lust hatte, den Rettich in einer Salatsoße anzumachen, habe ich ihn heute einfach so in Scheibchen geschnitten und gegessen. Anschließend hatte ich mehrere Stunden Magenschmerzen. Nicht heftig, aber eben doch. War der Rettich zu scharf und hat im Magen weiter gebrannt?

Hey ihr!

Also, ich habe Folgendes Problem...Die ganze letzt Woche war ich krank, hatte irgendeinen Virus mit Fieber und von daher auch keinen großen Appetit. Inzwischen gehts mir soweit wieder ganz okay, bin noch sehr schlapp und oft müde und je nachdem bekomm ich abends noch Temperatur...Gehe allerdings seit gestern wieder zur Schule und langsam wird das alles besser.

Mein Problem ist nur, dass ich keine warmen Mahlzeiten mehr zu mir nehmen kann, was eig nötig wäre, damit ich auch wieder zu Kräften komme. Ich bin jetzt schon am abnehmen, ernähre mich nur noch von Brot oder Obst. Ich weiß auch nicht genau, sobald ich teilweise nur an warme Mahlzeiten denke wird mir total schlecht. Ich hab zwar Samstag noch etwas runtergezwungen, aber das war fast schon widerlich :/

Ansonsten habe ich mit meiner Verdauung oder so keine Probleme, mein Magen beschwerst sich auch oft genug, dass er Hunger hat und ich kann sogar zb Nutellabrote essen, nur das Warme geht nicht...

Ich frage mich, ob jemand weiß, woran das liegen könnte oder wie lange das noch anhält?

Bin über jede Antwort dankbar, denn ich will endlich wieder normal essen können oder wissen woran es liegt :(

Liebe Grüße, Tenshi

Hallo,

nun habe ich mich doch angeldet, bin nach den Atemtest-Ergebnissen quasi genauso ratlos wie vorher...

Doch erstmal von vorne: In der Uni war ich zum H2 Atemtest (Lactulose, Laktose, Fruktose, Glukose) wegen monatlanger Magen-Bauchbeschwerden. In der Uni gibt es dafür sofort Termine, beim niedergelassenen Arzt sollte es 10 Wochen dauern. Obst und Milchprodukte aß ich monatlang sehr wenig/fast gar nicht. Minus L Milch geht und Käse auch aber ich bin ratlos und stelle nach wie vor alles in Frage, Verunsicherung ohne Ende ....

Nach dem Laktose H 2 Atemtest in der Uni hatte ich so schlimme Krämpfe wie noch nie (50 g Laktose waren es), die Beschwerden waren vergleichbar mit Wehen, konnte kaum gehen und kaum einen Fuß vor den anderen setzen, Blähungen lautstarkt bis zur Bushaltestelle, im Bus und zu Hause ging es weiter.....

Trotzdem ist die Befundlieferung an den Hausarzt eher vage und offen! Ich habe die Tests aber gemacht um eindeutig eine Diagnose zu bekommen!

Beim Fruktosetest (25 g Fruktose) hatte ich keine Beeinträchtigungen, freute mich und aß munter wieder Obst bis die Helferin/Labor sagte die den Test mit mir machte, doch, Fruktose sei leider auch betroffen. Nun kam beim Hausarzt/Internisten nicht einmal ein Bericht oder einzelne Werte über Fruktose- oder Glukosemessung an, nur ein vager Zettel über "vielleicht Laktose betroffen" oder ähnlich, soll ich halt ausprobieren mit Minus-L Lebensmitteln. Die Hausärztin/Internistin kann nichts damit anfangen, heute soll ich zu ihrem Kollegen gehen, der kenne sich besser aus... Trotzdem ist die Situation sehr unbefriedigend. So nun aß ich eben gestern wieder Fruktose und Obst da ich es ja angeblich kann und nun wieder Bauchweh und Druchfall! Und Geräusche und Zirpen lautstark ohne Ende, von meinen eigenen Geräuschen Magen-/Darmbereich wurde ich nachts wach.

Es geht mir folglich nur gut wenn ich Obst/Fruktose weglasse... (Und Laktose versteht sich von selbst.)

Ich fragte bei der Helferin/Labor Uni nach, wo ich die Teste gemacht habe, sie meinte das war grenzwertig bei meiner Fruktose und der Arzt hat "daraus nichts gemacht".

Soll ich mich jetzt auf Histamin- oder Glutenunverträglichkeit testen lassen (Fruktoseunverträglichkeit kommt oft vor bei unentdeckter und unbehandelter Glutenunverträglichkeit habe ich gelesen...)? Oder die Teste wiederholen? Ich brauche eindeutige Ergebnisse, Diagnosen und auch Attest darüber letztendlich! Einen Allergietest hatte ich 2011 gemacht, da fing alles mit immer geschwollenen Augen an und Lidrandentzündungen, bis heute ist das Thema, kein Arzt fand was oder kümmerte das weiter... Im Allergietest wurde IGA geschaut.

Kann mir jemand vielleicht schreiben, was sie/er in meiner Situation tun würde??

Beim Gastroenterologen war ich gewesen, der wollte ja erstmal spiegeln und dann die Atemteste machen, was ich aber nicht wollte/will. Spiegeln steht für mich an allerletzter Stelle. Da es das Problem sicher nicht lösen wird.

Viele Grüße von Anja

Hallo,

bin heute morgen mit starken Krämpfen aufgewacht und beim darauf folgenden Stuhlgang konnte man sehen, dass der Käse von der Pizza von gestern mittag nicht verdaut wurde. Kann das Zufall sein oder könnte das auf eine echte Laktoseintoleranz hinweisen? (seit ich Reizdarm hatte, vertrage ich Laktose eh nicht besonders gut, aber Käse ging immer)

LG

An den Feiertage gab es enorm viel zu essen und es hat mir so gut geschmeckt, dass ich immer weiteressen hätte können. Ich hatte allerdings Bedenken, dass mein Magen irgendwann reisst, oder platzt. War meine Sorge berechtigt, oder nicht. Falls ja, unter welchen Umständen kann das passieren, z.B. Magengeschwür, Medikamente, etc

Ich esse sehr gern rohe Zwiebeln. Bei mir gibt es kaum eine Mahlzeit ohne Zwiebeln. Was allerdings blöd ist, dass ich nach dem Essen aus dem Mund immer nach Zwiebeln rieche. Gibt es dafür ein Medikament oder Hausmittel?