hey meine lieben.. ich weiß nicht, ob die frage total doof ist, aber ich stelle sie einfach trotzdem mal.
ich schmeiße ja unglaublich ungern lebensmittel weg. nun habe ich entdeckt, dass ich noch nen ofenkäse habe, der aber schon lang abgelaufen ist (2 monate). ich dachte, die dinger halten länger.... :-/ nun gut, auf jeden fall handelt es sich hierbei ja um edelschimmel. kann nun auch einen verderblichen schimmelbefall entstehen? also quasi zu einer sorte mutieren, die schädlich wäre? ich weiß ja, dass das mindesthaltbarkeitsdatum eher einen orientierungswert darstellt und den pproduktionsfirmen zur qualitätssicherung dient - aber 2 monate drüber hinaus sind dann schon ziemlich lang....