Wie ungesund ist sehr dunkles bis verbranntes Brot?
Ich habe mir selbst Brot gebacken und es ist leider etwas verbrannt an manchen Stellen. Das meiste konnte ich abschaben. Mein Freund meinte, ich soll es ganz wegschmeißen, da ich nicht alle verbrannten Stellen erwischen und entfernen könnte und dass so verbranntes Essen sehr schlecht für den Magen sei. Was meint ihr, ich würde ja keine Unmengen an verbranntem Brot essen, ist es wirklich schon in geringen Mengen schädlich für den Magen?
2 Antworten
Ich würde an deiner stelle die Verbrannten Stellen abschneiden, denn unter der Rinde wird das Brot noch gut sein
Keine Angst, dir kann nichts passieren, wenn du es ißt.
Da wo das Brot ziemlich bis ganz schwarz ist, das kannst du einfach wegschneiden. Der Rest, der noch eine normale Farbe hat ist ja noch genießbar. Selber gebackenes Brot ist eine Köstlichkeit. Das darfst du auf keinen Fall ganz wegwerfen. Nächstes Mal klappt es bestimmt besser.