Brot gebacken, Plastik mit im Herd verschmorrt
Ich habe ein Brot zum gehen lassen in den Ofen gestellt, dazu eine kleine Plastikschale mit Wasser, wegen der Feuchtigkeit. Später habe ich den Ofen zum Backen angemacht, aber vergessen die Schale rauszunehmen. Diese hat sich nun ziemlich verformt, ist quasi geschmolzen.
Meine Frage ist nun, ob ich das Brot noch essen kann oder ob das Plastik giftige Dämpfe abgegeben hat, die nun im Brot sein könnten?
Dankbar für jede Antwort!
1 Antwort
Nun, das ist eine Frage der Plastikart und des Grades der Überhitzung. Möchte es mal so sagen: Wenn das Plastik nur verformt ist, dann dürfte es kein Problem sein. Aber wenn es beim öffnen der Klappe
- aus dem Ofen verschmort gerochen hat, oder
- der Kunststoff schwarze Stellen zeigt,
dann würde ich alles entsorgen. Denn die Dämpfe haben sich dann vermutlich z. T. an dem Teig abgelagert, oder bei schwarzen Stellen haben sich vermutlich winzige Rußpartikel gelöst und sind auch auf dem Teig gelandet. Wenn der Kunststoff also nur verformt ist, besteht mMn kein Problem. LG