Mit Gastritis in den Urlaub?

Hallo, ich habe seit Sonntag totale Übelkeit und Magenkrämpfe. War dann Montag beim Arzt, der mir gesagt hat, dass ich eine Magenschleimhautentzündung habe. Habe seitdem die letzten Tage fast nur im Bett verbracht, weil ich immer noch nicht wieder fit bin. Immerhin sind die Schmerzen weniger geworden! Wie lange dauert das denn, bis ich wieder normal essen kann? Ich bekomme noch die Krise bei all dem langweiligen Zeug.. Darf ich Dosenobst (Pfirsiche) essen und Saft trinken? Und wie sieht es mit Brötchen und ggf. Pizzabrötchen aus und was ist mit Klößen? Das Problem ist, dass ich am 08.10. (also Montag in einer Woche) plane nach Amerika zu fliegen. Seht ihr da ein Problem? Bin ich bis dahin wieder fit genug und kann genug essen? Und was würdet ihr dann in Amerika machen, denn dort gibt es ja sicherlich nicht die Speisen, die sehr wenig Fett enthalten :-/ Danke schonmal für eine Antwort!