Können Zwiebeln auf Grund des Stoffes Allicin eigentlich gesundheitlich gedenklich sein, sofern man zu viel von Zwiebeln essen sollte?

Dort steht etwas von zelltötenden Eigenschaften bei dem Abschnitt Pharmakologie, die sich aber nicht beim Verzehr auswirken sollen, da diese sich schnell zu ungiftigen Stoffen abbauen würden.

https://de.wikipedia.org/wiki/Allicin

Und auch habe ich schon mal Leute die eine Zwiebel Challenge machten sagen hören, dass das schmerzhaft wäre ganze Zwiebeln zu essen. Oder mache ich mir ohne Grund Gedanken?