Dort steht etwas von zelltötenden Eigenschaften bei dem Abschnitt Pharmakologie, die sich aber nicht beim Verzehr auswirken sollen, da diese sich schnell zu ungiftigen Stoffen abbauen würden.

https://de.wikipedia.org/wiki/Allicin

Und auch habe ich schon mal Leute die eine Zwiebel Challenge machten sagen hören, dass das schmerzhaft wäre ganze Zwiebeln zu essen. Oder mache ich mir ohne Grund Gedanken?