Wie nehm ich wöchentlich 300g zu?

Ich bin seit längerer Zeit im Untergewicht und weiß nicht mit welchen Lebensmitteln ich am besten zunehmen kann. Ich steh kurz vor einem Klinik Aufenthalt, welchen ich aber bestenfalls entgehen möchte, deshalb auch die 300g. Ich nehme seit Monaten immer wieder ab und etwas zu, weiß aber auch nicht, ob es nur z.B. wasserlagerung sind. Hat jemand Tipps? Mir fällt es grundsätzlich auch schwer viel zu essen, weshalb ich gucke das möglichst viele kcal im Essen (Shakes) enthalten sind. Nur klappt es bisher nicht. Danke im voraus für die Antworten:)