Wer hat Kalorien (Messung) erfunden und wie kam er darauf?
Wie wurde kcal Messung eigl erfunden? mm,cm,m kann man ja ganz gut festlegen das es sich immer um die gleiche Länge handelt.
aber kcal wie wurde das errechnet das kann doch niemals einheitlich sein
ein bespiel: ein guter Apfel ausm Garten hat ja ungefähr 55Kcal
wenn 2 dieser Äpfel nebeneinander gehalten werden woher soll man wissen das beide 55kcal haben welche mehr fruchtsaft hat,den größeren Kern usw.
oder das gleiche mit Zitronen.
das sind zwar extrem Beispiele aber das kann doch nicht einheitlich sein.
2 Antworten
du scheinst bizarre vorstellungen von kcal zu haben.
kilo-kalorien sind eine angabe des energiegehaltes oder des "brennwertes" eines nahrungsmittels. die grundwerte der 3 grundstoffe fett, eiweiß und kohlehydrate stehen schon seit jahrzehnten fest.
aber es ist absurd, zwei äpfel nebeneinander zu legen, um die summe des nährwertes oder ihrer brennwerte zu berechnen. genau so gut kannst du versuchen, mit einem zollstock den inhalt eines badesees zu berechnen.
Das stimmt, deshalb ist es ja auch nicht einheitlich. Es werden daher ungefähre Werte festgelegt. Je mehr man über die wie in deinem Beispiel Frucht jetzt weiß umso genauer kann man es bestimmen.