Welche Lebensmittel tuen einer Fettleber gut?

Bisher habe ich viel mit Linsen gekocht und Vollkornprodukte verwendet.

Hab viel Gemüse wie Kartoffeln und Möhren, Brokoli gegessen.

Olivenöl, Kokuma und Kreuzkümmel, frischer Ingwer etc

Als Snack esse ich ungesalzene Nüsse (Walnüsse, Pistazien, Cashiw, Erdnüsse)

Mir gehen leider die Ideen aus xD

Habt ihr vielleicht ein paar Tipps was der Leber sonst noch gut tut?

Hab gehört das Cinoa helfen soll?

Danke und schöne Grüße

5 Antworten

bodyguardOO7

Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer

Ernährung, Krankheit, Gesundheit und Medizin

29.07.2021, 11:16

Eine Fettleber ist in der Regel vollständig heilbar. Wichtigste Ursache einer nicht-alkoholischen Leberverfettung ist Übergewicht. Mit einer kalorienreduzierten, fettarmen und abwechslungsreichen Ernährung und mehr Bewegung ist es möglich, das Körpergewicht gezielt zu reduzieren und den Leberstoffwechsel wieder zu normalisieren.

Und Tipps zur entsprechenden Ernährung findest Du hier.

https://eatsmarter.de/ernaehrung/bei-krankheiten/ernaehrung-bei-fettleber

Bommelchen00

29.07.2021, 11:04

Auf jeden Fall ungesundes Fett meiden und viel Wasser oder Tee trinken.

ich möchte noch was ergänzen:

Getreide, Brot (in Maßen): Vollkornbrot, Vollkorngetreideprodukte aus Dinkel, Hafer (Haferkleie), Gerste, Roggen; Scheingetreide wie Amarant, Quinoa; Haferflocken, Müsli ohne Zucker
Beilagen: Kartoffeln (gekocht), Vollkornnudeln, Vollkornreis
Obst (2 Mal/Tag): Zuckerarmes Obst wie Apfel, Aprikosen, Avocado, Brombeere, Clementinen, Erdbeeren, Grapefruit, Heidelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Kiwi, Nektarine, Orange, Papaya, Pflaumen, Pfirsiche, Sauerkirschen, Stachelbeeren, Wassermelone, Zwetschgen
Gemüse (3 Mal/Tag): Artischocken, Aubergine, Bohnen, Erbsen, Fenchel, Gurke, Kohl (alle), Kürbis, Linsen, Löwenzahn, Möhren, Paprika, Pastinake, Pilze, Radieschen, Rote Bete, Salate, Sauerkraut, Schwarzwurzel, Sojabohnen, Spargel, Spinat, Tomate, Topinambur, Zucchini
Fette und Öle (ca. 3 EL/Tag): Leinöl, Olivenöl, Rapsöl, Walnussöl, Weizenkeimöl; Butter
Fisch & Meeresfrüchte (max. 2 Mal/Woche): Aal, Forelle, Heilbutt, Hering, Kabeljau, Karpfen, Lachs, Makrele, Sardellen, Sardinen, Scholle, Seezunge, Steinbutt, Thunfisch, Garnelen, Hummer, Krabben, Shrimps
Fleisch & Wurstwaren (max. 3 Mal/Woche) : magere Sorten wie Corned Beef, Kassler, Koch- und Lachsschinken, Putenbrustaufschnitt, Schinkenzwiebelmettwurst; Hühnerfleisch, Putenfleisch, Rinderfilet, Schweinefilet, Schweinerücken,
Eier (maximal 5 pro Woche): in allen Variationen, vorzugsweise fettarme Zubereitungen
Milch & Milchprodukte: Milch 1,5 % Fett, Buttermilch, Magerquark, Naturjoghurt 1,5 % Fett
Käse: bis 45 % Fett i. Tr.: Feta, Frischkäse, Schnittkäse, Weichkäse; besonders mager: Harzer Käse, körniger Frischkäse
Gewürze: Kräuter (getrocknet oder tiefgefroren)
Nüsse & Saaten: Cashewkerne, Haselnüsse, Macadamia, Mandeln, Walnüsse; Kürbiskerne, Pinienkerne, Sonnenblumenkerne; Chiasamen, Flohsamen, Leinsamen und Sesamsamen
Getränke: Wasser, ungezuckerter Tee und Kaffee, vorzugsweise lauwarm