Macht gebundene Soße dick?
Meine Mutter meint, die Soße zu bingen wäre ungesund. Ich fragte sie mit welcher Begründung sie das belegen will und sie meint die Soße zu binden (mit Mehl/etc.) mache dick?
Wahr oder falsch und mit welcher Begründung?
Das Ergebnis basiert auf 10 Abstimmungen
13 Antworten
Mehl hat KH und verleiht der Soße somit mehr kcal.
Wenn wir jetzt davon ausgehen das du einen Liter davon trinkst kann man schon sagen das sie "dicker" macht als ungebundene ;-)
ja, das macht dick. Wenn du nur einen Teelöffel nimmst, dann natürlich nicht. Es kommt immer auf die Menge an
hallo,...wieviel Sauce nimmst Du denn zu Dir, etwa einen halben Liter? Brot besteht größenteils auch aus Mehl. Nur die Menge machts. Gruß,...spatzi321
es kommt immer darauf an, mit was man eine Soße bindet. Mit Gemüse oder Zwiebeln ist es weniger Kalorienreich als mit Mehl oder Stärke. Und es ist von der Menge der Soße abhängig. Es ist wie mit vielen Sachen im Leben, die Menge macht es.
Solange man nicht einen Liter davon verschnabuliert, macht das nicht dick.