aufgetaute butter alsbald verzehren?

hi, ich friere lebensmittel , wenn ich sie nicht sofort brauche immer ein, wie fleisch, fisch etc, das ich dann natürlich beim auftauen gleich koche und verzehre. wie verhält es sich eigentlich mit butter? ich meine, ich habe eine eingefroren, und würde diese gerne nun auftauen, weil ich sie benötige. nun ist es aber so, das ich die ganze butter nicht heute gleich verbrauche, logischerweise. ich hätte sie daher einfach aufgetaut, im kühlschrank, und so lange verbraucht bis aufgebraucht. aber butter hält bei mir immer so mindestens 3 wochen, bis sie ganz verbraucht ist.

wie ist das , wenn sie vorher eingefroren war, muss man sie dann innerhalb bestimmter zeit verbrauchen? da die ja vor mhd dezember2017 eingefroren wurde. kann man die ohne bedenken, einfach so lange dann im kühlschrank aufbewahren, und davon essen, ohne das das irgendwie schädlich ist mit der zeit???

danke