Zuckerschoten oder Edamame?

2 Antworten

Edamame sind Sojabohnen. Dabei ist du aber nur die Böhnchen, die Schote wird nicht gegessen. Bei der Zuckerschote oder Kefe wird die ganze gegessen. Das ergibt pro Gewichtseinheit etwa dreimal soviele Kalorien für die Edamame.

Ist beides sehr gesund, wobei die Sojabohnen mehr Protein enthalten dürften.