Wie schädlich sind Ramen-Nudeln?
Tatsächlich fühle ich mich nach diesen asiatischen Fertignudeln völlig durchgenudelt. Ich schlafe schlecht, mein Gesicht zieht Wasser - wirkt aufgedunsen - ich bekomme höllischen Durst. Diese Symptome flachen über den nächsten Tag ab und sind bis zum übernächsten Tag verschwunden.
An was könnte das liegen? An sich wäre mir keine Allergie bekannt - allerdings leide ich an einem leichten Reizdarmsyndrom.
5 Antworten
Die asiatischen "Fertignudeln" sind vollgepackt mit Chemie ...... auf die dein Körper reagiert. Fazit: such dir besser verträgliche Snacks/Mahlzeiten
Gibts bei mir sowieso nur 1-2 Mal im Jahr, daher mache ich mir keine großen Gedanken darüber.
nein,nicht voll mit chemie. Nicht mehr als in anderen....
1. Die traditionelle japanische Nudel besteht aus Weizenmehl, Salz und Wasser. Traditionelle Ramen-Nudeln aus Japan haben einen hohen Gehalt an Kaliumcarbonat und Phosphorsäure. Daher kommt auch ihre typische gelbe Farbe und ihre Konsistenz. Sie bleiben lange bissfest.
2. In Deutschland werden Ramennudeln hauptsächlich als Fertignudeln verkauft. Yum Yum Instantnudeln findest du sehr vielen Supermärkten.
3. Früher wurden die Instantnudeln durch Frittieren haltbar gemacht. Inzwischen werden sie getrocknet.
4. In Instant-Ramennudeln sind ziemlich viele Geschmacksverstärker. Wissenschaftler sprechen vom China Restaurant Syndrom. Das ist eine Glutamat-Unverträglichkeit, die durch die Aufnahme von zu viel Glutamat entsteht. Glutamat ist ein chemischer Geschmacksverstärker, der in vielen asiatischen Gerichten verwendet wird.
DIe kenn ich nicht. Aber was ist drin? Geschmacksverstärker? Hefeextrakt? Irgendwelche Gewürze?
Finger weg von den Dingern!
Nee, ich esse sonen "Mist" nicht.
Aber Gewürzmischung sagt schon alles.
Ich mag total gerne diese Asianudeln, die man irgendwo aus dem Wok kaufen kann.
Letztes Mal stand dran: ohne Glutamat.... ich habs gegessen und danach war mir schlecht wie SAU.
Ich kriege von allem asiatischen Essen Durchfall. Da ist alles mögliche drin, was nicht jeder verträgt. Iß etwas anderes.
Trotzdem kanns sein das du oder dein Darm allergisch reagiert. Bedenkliches darf nicht auf den deutschen Markt. Instant und diese asiatischen Nudeln sind nunmal anders gewürzt,nicht jeder kann das ab. Sie sind besser als ihr Ruf,auch diese YumYum Nudeln.
Du kennst diese kleinen Fertigpäckchen vom Asiaten nicht? https://www.amazon.de/dp/B07DKF6W9B/ref=asc_df_B07DKF6W9B57342623/?tag=googshopde-21&creative=22398&creativeASIN=B07DKF6W9B&linkCode=df0&hvadid=310759403033&hvpos=1o3&hvnetw=g&hvrand=14792903836055848426&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9042313&hvtargid=pla-563626514126&th=1&psc=1&tag=&ref=&adgrpid=62165951736&hvpone=&hvptwo=&hvadid=310759403033&hvpos=1o3&hvnetw=g&hvrand=14792903836055848426&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9042313&hvtargid=pla-563626514126
Sowas hier. Sind kleine Päckchen mit Fertignudeln, einer Gewürzmischung und häufig noch einer Bouillon.