Wein....komische Ablagerungen....
habe nun zum zweiten Mal den gleichen Wein getrunken.....in einem längeren Abstand...und jedesmal kurz vorm letzten Schluck aus der Flasche so komische weiße Ablagerungen gefunden die sehr unangenehm sind... hat jemand eine Ahnung was das sein könnte ??? sind hauchdünne, weiße Ablagerungen die teilweise ca. 2 dm groß siind oder winzig klein.... aber gut kann das ja auch nicht sein oder?!..... und immer nur bei der einen Sorte beim letzten Glas...
3 Antworten
das könnte weinstein sein! das ist nichts schlimmes und überhaupt nicht schädlich! das passiert wenn man wein lagert es kristallisiert sich aus dem calcium der weinsäure. ist auch häufig wenn er kalt steht/gelagert wird weil sich dann die löslichkeit verschlechtert! du kannst deinen wein auch mit weinstein ohne bedenken trinken!
Dabei handelt es sich um Weinstein, Kaliumhydrogentartrat. Das ist ein Salz der Weinsäure und nicht gesundheitsschädlich. Im Gegenteil, das spricht eher für einen Wein, der aus wirklich reifen Trauben produziert wurde, also eher höhere Qualität. Nur Wein aus reifen Trauben enthält genug Weinsäure damit Weinstein ausfallen kann. Einfach den letzten Rest in der Flasche lassen (beim ausgießen die Flasche drehen). Das das beim gleichen Wein vorkommt ist normal.
danke für die Antwort....:-) ....bin nun wirklich beruhigt..... dann kann ich diesen Wein ja beruhigt wieder kaufen....wäre sonst auch wirklich schade weil er sehr gut schmeckt..
danke für die Antwort....:-) ....bin nun wirklich beruhigt..... dann kann ich diesen Wein ja beruhigt wieder kaufen....wäre sonst auch wirklich schade weil er sehr gut schmeckt..
Das ist der sogenannte Weinstein mehr weiß google