was war mit dem Granatapfel los?

Ich vermute mal stark, dass dein Granatapfel noch nicht reif war. Ich hatte gestern nämlich auch einen und wenn die Dinger reif sind und du einfach mit dem Messer reinschneidest, dann gibt es die größte Sauerei die du dir vorstellen kannst ;)

Der Saft spritzt in alle Winkel und die Kerne fliegen nur so durch die Gegend! Aber sie schmecken ganz gut und keineswegs bitter, sondern eher süßlich-neutral.

Falls du also kein "Saft-Problem" hattest, war das Teil noch nicht richtig essbar. Die kommen aber auch gerade erst, wenn ich das richtig mitbekommen habe. In nächster Zeit dürften die also allgemein besser werden.

Der Granatapfel war wohl unreif. DIe werden unreif abgeschnitten und reifen während dem Transport nach. Logischerweise fehlt dann aber Zucker, da sich dieser unter Sonneneinfluss bildet, bzw. wenn die Frucht noch am Baum hängt (wachsen Granatäpfel überhaupt am Baum?^^ Naja egal, kommt aufs Gleiche raus). Wie auch immer, man isst nur die Kerne, es ist auch eigentlich fast kein Fruchtfleisch enthalten

Hallo dingsvomdach, meine Oma hatte Granatapfelbäume... und das ist einer meinen Lieblingsfrüchte. :-)

Du hast sicherlich Pech gehabt und einen Mängelexemplar erwischt. Das ist Schade, denn Granatapfel ist eine tolle Frucht.

Vielleicht wagst du dich noch einmal und kaufst dir einen in einem türkischen Laden oder auf dem Wochenmarkt, von einem türkischen Obsthändler. Lass dich ruhig beraten, die kennen sich meist gut aus.

Die Schale sollte leicht nachgeben, der Blütenstrunk sollte schon trocken sein. Die Körner sollten richtig rubinrot und prall glänzend aussehen.

Am besten ist es, du schneidest die obere und untere Spitzen ab und schneidest die Haut drumherum vorsichtig ca. 1cm in die Tiefe an.

Dann, gaaanz vorsichtig und mit kontrollierten Kraft das Ding auseinander brechen.

Die "Waben" erstmal von den Häutchen befreien, das Häutchen und die weiße Abtrennung dazwischen sind bitter. Per Hand geht das am besten, erst wenn alle Kerne lose im Teller liegen, kannst du es auch löffeln :-).

Das ist eine schöne, meditative Tätigkeit, die Frucht zu "entblättern", die Waben auseinander zu "dröseln", um dann die saftige Kerne im Mund zergehen zu lassen.

Ich esse den ganzen Kern, das leicht bittere von dem inneren des Kerns passt hervorragend zu der Süße der äußere Umhüllung.

ein granatapfel besteht fast nur aus kernen ^^ das ist quasi sein fruchtfleisch... und die kerne werden gegessen xD was man nicht essen sollte, ist die schale

Pur genießt man diese Frucht eigentlich nicht. Die Kerne und der Saft machen sich aber im Obstsalat ganz gut. Dort nimmt es dem Ganzen etwas die Süße.