Warum vertrag ich kein Vollkorn? (Allergie)
Heute erst wieder. Seit Tagen keines mehr gegessen.
Vor 1min 2 Scheiben gegessen und schon bilden sich Gase im Darm.
Bin ich allergisch dagegen? Schon in der Schule wenn ich Vollkorn mit hatte musste ich auf die Schultoilette wo ich immer noch 1-2 Traumata zu verarbeiten habe.
Außerdem setze ich bei diesem Brot sehr schnell an. Das durfte ich schon ein paar mal beobachten um sicher zu gehen woran meine Gewichtszunahme lag. Ich werde unglaublich schnell fett durch die vermeintlich gesunde Ernährung.
7 Antworten
Hi Apfelsosse! Es muss nicht immer gleich eine Allergie sein. Es könnte auch sein, dass Du irgendetwas was in dem Vollkornbrot ist nicht gut verträgst. Geh am besten mal zum Arzt und lasse es abklären.
Liebe Grüße, Lunara
Meine Tochter verträgt auch keine Vollkornlebensmittel. Ihr Darm kommt damit nicht zurecht.
Wenn Du Vollkornprodukte isst, musst Du mehr trinken als sonst.
Wenn Du jedoch gar nicht damit klarkommst, dann lasse sie einfach weg.
vollkornbrot enthält 2.500 bis 3.500 kcal pro kilo, deswegen wenig davon essen, langsam kauen, es macht satt. wie sieht es aus, wenn du vollkornreis isst, hast du dieselben störungen?
Das ist vermutlich keine Allergie - aber sehr viele Menschen vertragen einfach kein Vollkorn. Besonders Weizenvollkorn ist ein Problem; Roggenvollkorn wird durch den Sauerteig oft besser vertragen.
Da gibt es eine ganz einfache Lösung: Lass es. Graubrot (Mischbrot) ist auch gesund.
Ja, eben. Die Säure im Sauerteig macht den Roggen besser verdaulich.
Und die schnelle Gewichtszunahme bei dem Essen dieses Brotes?
Möglicherweise quillt es im Darm kräftig auf und bindet Wasser.
Vollkornprodukte werden alle unter hoher Gasbildung verdaut. Das ist normal und bei jedem Menschen so.
Da diese Produkte einen hohen glykämischen Index haben, sind sie eher zum Abnehmen geeignet, als Weißmehlprodukte. Wenn man sie denn richtig kombiniert und sinnvoll ißt.
Sauerteig ist für mich gar kein Problem. Soweit ich weiß keine Probleme.