kann da was passieren?

2 Antworten

bring ihn zurück. die färbung kann von länerem warmhalten stammen. ist der geschmack leicht säuerlich (hat einen stich) dann ist er nicht mehr gut. auf keinen fall würde ich dieses teil vollens aufessen. deine magenschmerzen können einbildung sein (ein fernet branca hilft)

Leberkäse hat leider die Eigenschaft, sich sehr schnell zu verfärben. Das ist für belegte Brötchen rein optisch nicht der beste Aufschnitt. Riech dran. Wenn er gammlig riecht, schmeiß es weg. Riecht es aber noch toll nach Leberkäse, kannst du ihn bedenkenlos essen.

das war eine warme leberkässemmel

@kathis1989

Ob warm oder kalt, spielt keine Rolle. Er verfärbt sich an der Luft so oder so relativ schnell. Verfärbungen bei Leberkäse sagen nichts über die tatsächliche Frische aus. Wenn er z.B. um 9 Uhr geschnitten wurde kann er schon um 11 Uhr dunkle Ränder haben. Vor allem, wenn er Wärme abbekommt.

Was möchtest Du wissen?