Hat Lachs Sushi Histamin?

Lediglich fangfrischer Fisch enthält fast kein Histamin und kann bei einer Intoleranz verzehrt werden. Das schließt aber auch Fischkonserven, wie auch geräucherte, gesalzene oder marinierte Fischsorten und Sushi aus dem Ernährungsplan aus.

https://www.wir-essen-gesund.de/richtige-ernaehrung-bei-histaminintoleranz/#:~:text=Fisch%20enth%C3%A4lt%20Histidin,-Fisch%20ist%20ein&text=Lediglich%20fangfrischer%20Fisch%20enth%C3%A4lt%20fast,Sushi%20aus%20dem%20Ern%C3%A4hrungsplan%20aus.

hat lachs sushi histamin?

Das Sushi nicht, die dazu gereichte Sojasoße schon.

Alex

https://food.r-biopharm.com/de/news/histamin-intoleranz-fisch/

Antwort erklärt sich von selbst :))