Hi,

mir ist aufgefallen, wenn ich bei der Frau von meinem Vater bin, dass ich nichts essen kann. Die sind manchmal zu 10-12 in der Wohnung.

Ich kann einfach nichts bis sehr wenig essen. Ich habe auch schon im Internet danach gesucht, doch leider nichts hilfreiches/eine Lösung gefunden.

Mein Problem ist, dass die immer viel machen, weil wir halt so viele sind. Und da denke ich, dass von mir erwartet wird, dass ich viel esse und alles auf esse.

Ich bekomme dann immer ein übles Gefühl und sehr schwitzige bis nasse Hände.

Wenn ich z.B. mit meinem Vater oder meiner Mutter alleine esse, ist dies kein Problem. Nur in Gesellschaft ab 5 Fremden Personen.

Hat ihr das auch und eine Lösung gefunden?

Ich wäre euch sehr dankbar.

LG.,

Freshy

Hallo. Ich habe im Internet gelesen, das es sehr gesund sein soll, täglich 2 TL naturtrüben Apfelessig in einem Glas Wasser zu trinken. Das wäre auch sehr gut für das Immunsystem. Dann habe ich gelesen, das man Paracetamol nicht zusammen mit Fruchsäuren konsumieren soll. Darf man das also zusammen einnehmen, nein, oder?

Hilft Manukahonig wirklich gegen Fieber, und warum ist er so gesund?

Meine Tochter hat seit etwa 2 Jahren eine Überfunktion der Schilddrüse. Muss sie deshalb auf Fisch und jodiertes Speisesalz komplett verzichten? Gibt es weitere Speisen, die man bei einer Überfunktion meiden sollte? Gibt es auch Lebensmittel, mit denen man der Schilddrüse etwas gutes tun kann?

Hallo ihr da draußen,

mich plagen nun schon seit fast drei Wochen schwere Bauchbeschwerden: Es fing ganz plötzlich an einem Tag an, dass mein Bauch stark heraushing und rund und hart war. Seitdem ging es nicht weg und es kamen Bauchkrämpfe, Verstopfung, ein noch dickerer Bauch sowie Müdigkeit dazu. Ich war bereits einmal beim Hausarzt, der konnte weder im Blutbild noch beim Ultraschall etwas feststellen. Seitdem habe ich auch sehr darauf geachtet, nichts blähendes zu mir zu nehmen, doch es wird einfach nicht besser und ich spüre, dass das nicht normal ist, denn ich sehe aus wie im sechsten Monat schwanger und das schon am Morgen.

Habt ihr irgendwelche Ideen? Vielleicht eine Nahrungsmittelunverträglichkeit oder sowas? Mich verwundert einfach total, dass es so plötzlich und ohne Auslöser anfing und nun schon so lange da ist.

Vielen Dank im Vorraus, Hannah

Mir scheint, das beide ähnliche Wirkungen haben. Stimmt das und hat jemand Erfahrungen damit gemacht?

Hallo ihr Lieben, bei mir wurden vor Kurzem mehrere Typ-4-Nahrungsmittelallerien diagnostiziert, unter anderem eine Apfel- und eine Kiwiallergie. Hat jemand Erfahrung damit und kann mir sagen, was erlaubt ist und was nicht? Wie verhält es sich beispielsweise mit Pektin, welches ja nur ein Ballaststoff ist, und mit Apfelsäure? Oder auch mit Konzentraten, welche z.B. in Gummibärchen enthalten sind?

Es ist leider sehr wichtig, dass ich die Allergene meide, da sie meine Schleimhäute stark angreifen, doch nun habe ich gelesen, dass die Allergene des Apfels hauptsächlich in der Schale und im rohen Produkt stecken und sich bei Erhitzen bzw. Verarbeiten zersetzen, ist das richtig?

Ich freue mich über jegliche Informationen.

Liebe Grüße, Caiwen

Mein Reizdarm Problem verschlimmerte sich tendenziell immer. Nun, es ist so das ich jetzt täglich Sport betreibe einfach um wieder einmal etwas neues auszuprobieren womit ich meinem Darmproblem zu leibe rücken kann. Bei Ausdauersportarten legt man ja die verdauung erstmal lahm und ja was merke ich? In der Tat, ich merke das während dem Sport irgendwas passiert, alles schwitzt und ich muss andauernd weiße schleimklumpen aus meinem Hals heraus spucken. Ich bin auch histaminintolerant und leide fast immer an einer verschlossenen oder geschwollenen nase besonders morgens nachdem aufstehen. Während des sports habe ich das gefühl das die nase heiß wird und plötzlich wie ein stopfen gezogen wird dann läuft es mir aus nase, rachen, aus allen poren und ich kann endlich seit langem mal wieder für diese eine Stunde in der ich Sport mache frei durchatmen. Der effekt auf meinen Darm stellt sich jedoch bis jetzt nicht ein, allerdings treibe ich noch nicht solange sport, allgemein fühle ich mich besser wäre da nicht der Darm... Nun erinnerte ich mich das ich bereits vor jahren einen nervösen Darm hatte(ging aber niemals zum arzt) ich mich im fitness studio anmeldete und während meiner trainingszeit Proteinshakes getrunken habe. Ich meine mich zu erinnern das da die darmprobleme von alleine aufgehört hatten. Ich hörte mit dem training auf und hörte auch auf shakes zu trinken und dann dauerte es wieder ca. 1 jahr bevor der zustand dermaßen stark eskalierte das ich wirklich 20 toilettengänge und mehr am tag hatte. Dann erst fand man plötzlich heraus das ich laktoseintolerant sei. Das ist vorallem deswegen seltsam weil zu meiner trainingszeit ja proteinshakes mit milch angerührt war und ich jeden Abend quark gegessen habe und sich meine stuhlgänge wie von alleine verbesserten. Ich dachte es läge am sport doch da ich nun wieder mit sport angefangen habe googlete ich ob ich proteinshakes trinken darf bei reizdarm, ich möchte dem abnehmen entgegen wirken da ich schon ziemlich viel abgenommen habe und fand im Internet viele Berichte das proteinshakes ihren reizdarm besänftigt hätten. Das brauchte mich nun auf meine Frage

Hat jemand erfahrung was passiert wenn man sich mit reizdarm ausschließlich flüssig ernährt? Also jegliche Form von nahrung nur als Saft oder shake zu sich nimmt? Und ist so ein Proteinshake wie ihn sportler verwenden eher zu empfehlen oder davon abzuraten? Denn ich überlege ob ich vielleicht nicht einfach zu dem proteinshake greife sondern so anderen shakes aber dafür die echte, harte nahrung weg lasse. Meine Ernährung eben soweit umstelle das sie gesund und ausgewogen ist aber dafür einfach nur flüssig. Hat da jemand nähere infos?

Ich habe nach einer Antibiotika behandlung nun Durchfälle und/oder weichen klebrigen stuhl mit furchtbar stinkenden blähungen. Ich habe einen Darmflorastatustest machen lassen und heraus kam ein ungleichgewicht der Darmflora. Ich habe keine Laktobakterien und viele fäulnisbakterien, anscheinend habe ich eine fäulnisdisbiose und viele histaminbildner. Außerdem hat man eine Laktoseintoleranz mit H2 Atemtest gefunden und eine Histaminintoleranz wurde erst kürzlich heraus gefunden.

Nun wollte ich fragen, bei laktoseintoleranz gibt es diese Tabletten, gibt es auch etwas was mir bei Histamin helfen kann? Ich habe gehört es gibt auch hierfür tabletten. Leider ist meine ärztin 2 wochen in urlaub sonst würde ich dort fragen.

Hallo allerseits, ich habe mal einen Vortrag über die Geschichte der Pizza gehalten und gelesen, dass man da früher verschimmelte Lebensmittel verwendet hatte und sie so wiederverwertete . Durch die hohen Temperaturen werden die ganzen Pilze abgetötet, gilt das auch für deren Gifte? Ich schätze die Temperatur auf 250°C, es gibt auch welche die 500° schaffen)

MfG T.Müller

Hallo zusammen,

derzeit leide ich unter vielen Symptomen der Histaminintoleranz (Herzklopfen, Kopfschmerzen, Hitzewallung, Schwindel, etc.), diese ist jedoch noch nicht diagnostiziert. Auffällig ist, dass es mir immer wenn ich eine Zeit im Büro bin "schlechter" geht als sonst. Wenn ich ein paar Wochen Urlaub hatte, ist es gefühlt immer stetig besser geworden (zwar nicht ganz weg, aber besser).

Viele meiner Arbeitskollegen klagen auch über Kopfschmerzen und Co (ein anderer Kollege sagt er hat die gleichen Symptome wie ich).

Organisch bin ich nämlich laut Ärzte tip top, daher bleibt mir derzeit nur der Verdacht auf Histamin.

Kann eine Histaminintolleranz von Räumlichkeiten (Teppichboden, Möbel, Mauerwerk, etc.) hervorgerufen werden? Und wenn ja, kann diese dann auch wieder verschwinden, wenn man eine Zeit lang nicht mehr in diesen Räumlichkeiten ist bzw. Büro wechselt? Hat hier jemand Erfahrungen gemacht wie lange das dauert?

VG Hulkyx

Hallo

Ich bin 15 Jahre und 9 Monate alt. Ich wollte wissen ob Gain 70/30 schädlich ist ? Das Produkt ist nur aus Kohlenhydrate gemacht es wurde mir empfohlen. Bekommt mann davon Nebenwirkungen ? Wollte nur sicher gehen :)

Danke

Das Schimmel ungesund ist, sollte ja allgemein bekannt sein. Sowohl in der Umgebung als auch im Essen. Es gibt aber Käsesorten, die Schimmel enthalten. Bislang habe ich solche Sorten immer gemieden. Vielleicht ja auch einfach aus Unkenntnis darüber, was es mit dem Schimmel-Käse auf sich hat. Könnt ihr mir sagen, warum denn ein Nahrungsmittel bewusst mit Schimmel versehen wird und was diesen von "herkömmlichem" Schimmel unterscheidet?

Ich habe neulich erfahren, dass man die Blätter von Kohlrabi essen kann. Wie stehts mit den Blättern von Radieschen und Möhrengrün? Kann man das auch essen?

Ich verspüre des Öfteren so ein Kribbeln in den Händen und Füßen und wollte deshalb mal mehr Nahrungsmittel mit mehr Calcium zu mit nehmen. Ich weiß, dass Milchprodukte recht viel Calcium enthalten, welche Lebensmittel enthalten noch eine relativ große Menge Calcium? Ich mag diese Brausetabletten nicht so gerne, da ich davon immer Aufstoßen muss, deshalb suche ich eine Alternative.

Ich habe ganz normal wie immer Abendgegessen. Wir waren auch nicht in einem Restaurant oder bei Freunden eingeladen, sondern ich habe selbst gekocht und keine neuen Zutaten, die ich noch nie verwendet habe ins Essen getan. Jedoch hat mein Mann jetzt eine ziemlich angeschwollene Zunge. Er hat keine Probleme mit dem atmen und wir werden das jetzt auf jedenfall beobachten und sobald sich sein Zustand verschlechtern sollte, fahre ich auch mit ihm ins Krankenhaus. Aber kann nur eine geschwollene Zunge eine allergische Reaktion auf ein Nahrungsmittel sein? Für welche Nahrungsmittel wäre das typisch?

Ich gehe mit Freundinnen hin und wieder essen. Eine von uns Mädels ist mit einer Histaminintoleranz geschlagen. Sie hat keine starken Beschwerden, weswegen wir das auch erst seit kurzem wissen. Wenn sie zu hause ist achtet sie schon darauf was sie isst, aber wenn man auswärts isst, ist das ja immer schwierig. Wenn man sich nicht an den Diätplan hält, sprich alles mögliche isst, kann es dann zu Komplikationen kommen, wie bei der Zöliakie? Gefährdet sie damit ihre Gesundheit?

Hallo, hat jemand schon mal von dem Medikament gehört oder sogar probiert das gegen Nahrungsmittelallergien eingesetzt werden kann es heißt " Allergoval"...? Kann man das eventuell empfehlen oder würde es überhaupt was bewirken?

Ich habe seit ein paar Tagen Bauchschmerzen wenn ich Kohlenhydrate esse. Egal ob Nudeln, Reis, Kartoffeln, Brot, Müsli, immer habe ich Bauchweh und auch ein bisschen Blähungen. Auch bei Obst kommt das vor. Ich habe es schon mit Fencheltee und Wärme probiert, aber das hilft nicht. Was könnte dahinterstecken?

Ich habe immer gern mal ein Müsli und fast immer Vollkornbrot gegessen. Weil ich aber Verdauungsbeschwerden habe, will ich versuchen mal ein Zeit lang auf glutenhaltiges Getreide zu verzichten, um eine Unverträglichkeit auszutesten. Aber Vollkorngetreide hat ja viele Vitamine. Und ich esse auch nicht viel Fleisch. Kann es da zu einem Nährstoffmangel kommen?

Kürzlich war in unterwegs und kam dabei auch in die Nähe der Stadt Stuttgart. Dort wird ja das berühmte Filderkraut angebaut. Nun habe ich gesehen, dass direkt in der Einflugschneise zum Flughafen die Äcker mit den Krautköpfen sind. Das kann doch nicht gesund sein, oder? Ich meine, das muss doch enorm belastet sein?

Ich habe seit einiger Zeit große Probleme mit der Verdauung von Lauch. Es fing an mit Bärlauch, ich bekamm Krämpfe und Durchfall. Dann folgten Zwiebeln, Knoblauch und jetzt auch noch Schnittlauch. Ich bekomme meist Bauchschmerzen davon, weil es so stark bläht. Jetzt ist Lauch ja so gesund, deswegen esse ich es zwischendurch mal in kleineren Mengen und nehme dann danach Heilerdekapseln oder etwas anderes. Gibt es etwas was wodurch ich Lauch ersetzen kann und ähnliche gesundheitliche Vorteile bringt?

Mir ist schon öfter aufgefallen, dass ich am Tag nachdem ich chinesisch essen war, unter Kopfschmerzen leide. Anfangs dachte ich ich bilde es mir ein oder es würde sich um einen blöden Zufall handeln. Nun habe ich aber gehört, dass bestimmte Zutaten im chinesischen Essen Kopfschmerzen auslösen können. Welche sind das denn?

Hallo,

seit ca. 14 Tagen nehme ich Pantoprazol, nachdem ich davor versucht habe, das extreme Sodbrennen ohne Medikamente in den Griff zu bekommen. Vor einigen Jahren wurde bereits eine leicht chronische Gastritis festgestellt und auch die hab ich ohne Medikamente wieder gut in den Griff bekommen. Bis zu meiner Magenspiegelung nächste Woche möchte ich sie weiternehmen, je nachdem welches ERgenis mit erwartet auch darüber hinaus. Meine Frage ist nun: Ich habe schon des öfteren gelesen, dass sich bei Personen, die ein ppi eingenommen haben, Nahrungsmittelallergien bzw. -unverträglichkeiten eingestellt haben. Mich würde nun interessieren, ist das auch bei kuzer Einnahme der Fall und kann es generell auch jemanden treffen, der bisher was Allergien betrifft unbelastet ist? Zur Zeit schränke ich die Lebensmittel, die ich konumiere stark ein, um diesen Effekt zu vermeiden, das könnte dann aber auch eine Mangelzufuhr hervorrufen. Im Internet konnte ich leider nichts konkretes dazu finden. Vorab vielen Dank! Nadja

Wenn man in den Supermärkten einkaufen geht, bekommt man wirklich fast nur noch billige Nahrungsmittel. Und mit billig meine ich auch die Qualität. Salate werden nochmal gespritzt, unmittelbar bevor sie geerntet werden. Das selbe gilt für Obst und Gemüse aller Art. Fleisch ist von Tieren, die völlig gegen ihre Natur gehalten werden und mit Billigfutter gemästet werden, bis sie kaum noch zum Schlachthof laufen können. Und das was in den Lebensmitteln drin ist, das essen alles wir. Der Gedanke ist schon grausig. Aber werden wir davon nicht irgendwann alle mal krank? Ich meine so, dass man nichts mehr dagegen tun kann?

Aus gegebenem Anlass möchte ich austesten, ob ich eine Histaminintoleranz habe oder nicht. Reagiert man dabei nur empfindlich auf Nahrungsmittel die Histamin enthalten oder gibt es auch andere Dinge, die eine allergische Reaktion auslösen können? Welche Nahrungsmittel wären da besonders zu meiden? Und gibt es auch eine andere Möglichkeit eine Histainintoleranz bestätigen zu lassen?

Hallo,

habe in letzter Zeit öfter Kopfschmerzen (so ein Druck im Kopf), Schwindelgefühle, Durchfall, Bauchschmerzen, innere Unruhe, Nervosität, negative Gedanken und starke Müdigkeit.

Mir ist aufgefallen, dass ich in letzter Zeit vermehr Milchprodukte zu mir nehme (Mindestens einen halben Liter am Tag).

Könnte dies auf eine Laktoseintoleranz zurückzuführen sein?

Ich habe schon öfter gesehen, dass es als Alternatvie zum Backpulver auch Weinsteinpulver zu kaufen gibt. Ist Backpulver etwa schädlich, wenn es ein Alternative geben muss? Was sind die Vorzüge von Weinsteinpulver?

Ich habe gestern normalen Frischkäse gekauft. Heut wollte ich ihn eigentlich für einen Kuchen verarbeiten. Aber blöderweise hatte ich gestern abend vergessen ihn in den Kühlschrank zu packen. Ich habe ihn dann vorhin in den Kühlschrank getan. Zuvor hatte ich ihn mir angesehen und ihn probiert. Dabei ist mir nichts ungewöhnliches aufgefallen. Kann ich den Käse noch gebrauchen oder sollte ich ihn wegschmeißen?

Ich habe gehört, dass Bananen soviele Kalorien haben. Kann man denn dann einfach so zwischendurch die Banane als Snack empfehlen oder ist das zu gehaltvoll? Wäre ein Apfel besser?

Ich möchte nun doch gerne austesten, ob ich Gluten vertrage oder nicht. Daher habe ich mir glutenfreie Produkte gekauft und werde das nächste Woche mal ausprobieren. Wie lange dauert es, bis man dann eine Besserung spüren wird, falls es wirklich am Gluten liegt?

Bei einer Blutuntersuchung wurde ein recht hoher Cholesteringehalt bei mir festgestellt und leider auch, dass davon das LDL- recht hoch und das HDL-Cholesterin recht niedrig ist. Aber man sollte ja eher ein hohes HDL-Cholesterin haben. Wie kann ich diesen Wert erhöhen? Welche Nahrungsmittel sind in diesem Zusammenhang schlecht und welche gut?

Ich habe mich gestern mit einer Bekannten über Ernährung unterhalten. Dabei kamen wir auf Honig und sie meinte, dass der klare, flüssige Honig kaum gute Inhaltsstoffe enthält. Nur der streichfeste Honig sei wirklich gesund. Stimmt das?

Ich esse gerne Salat und will dieses Jahr auch mal welchen auf dem Balkon ziehen. Ich habe mal gehört, dass Eisbergsalat kaum gute Inhaltsstoffe enthält und kaufe ihn seitdem nicht mehr. Welche Blattsalate haben viele gute Inhaltsstoffe?

Hallo, ich leide seit längerem an quälenden Bauchschmerzen und Blähungen. Es ist vor allem dann schlimm, wenn ich etwas gegessen habe. Zunächst dachte ich das geht wieder irgendwie weg, aber das tut es nicht... ich habe auch schon bestimmte Verdauung-Tees ausprobiert und die haben auch nichts geholfen. Welche Nahrungsmittel verursachen denn keine Blähungen oder was könnte man essen, damit diese Probleme besser werden?

Durch eine Antwort hier im Forum bin ich auf diese Frage gekommen. Kann es sein, dass man durch eine Laktoseintoleranz Herzklopfen bekommt? Wenn ja wie hängt das zusammen und heißt das, dass Laktoseintoleranz wenn sie nicht entdeckt wird auch gefährlich werden kann?

Ich weiß dass Hühnersuppe bei Erkältung sehr gut sein soll. Man sagt ja dass Vitamin C nicht so hilfreich sein soll. Was gibt es noch das man essen kann/soll um einen Infekt abzumildern und schnell loszuwerden?

Man merkt ja immer, das bestimmte Nahrungsmittel Blähungen auslösen. Ich frage mich deshalb, ob es auch Nahrungsmittel gibt, die gegen Blähungen wirken?

Was habt ihr mir für Ratschläge, wie ich einen Gewichtsverlust (Sport und Essen) möglichst lange halten kann? Ich habe Bedenken wieder in kurzer Zeit das Gewicht drauf zu haben.

Ich habe gelesen, dass man bei einer Nahrungsmittelallergie Symptome auch 24-48 Stunden nach dem verzehr eintreten können. Kann es also passieren, dass ich einen Allergischen Schock (Anaphylaktischer Schock) 24 Stunden nach verzehr bekommen kann?

Hallo! Seit Juni 2012 wurde bei mir einen morgen Blutzucker (vor dem Frühstück) von 28,8 mmol/l.festgestellt. Seit dem spritze ich Insulin. Angefangen von 18 E bis heute 8 E. Trotz alledem schwanken meine Werte über den Tag von Früh=9,1; mittag=4,3; abends=5,9 alles ca. Werte. Ist das noch normal. Vielen Dank für die Antworten im voraus. Mit freundlichem Gruss Picanto

welches obst/gemüse/fleisch ist gut, gegen trockene lippen.

bzw.welche vitamine helfen weiter?

Mein kleines Patenkind kommt mich dieses Wochenende besuchen. Sie ist aber eine PKU-Patientin und darf bestimmte Sachen nicht essen. Da ich sie natürlich auch bekochen möchte, wollte ich mich bei euch erkundigen, welche Dinge ich auf jedenfall vermeiden sollte und ob jemand ein gutes PKU-geeignetes Gericht kennt?

Ja also in meiner Ausbildung war ein Mann Anfang 30. Er sagte mir, dass er etwas mit dem Magen hat und deshalb keine Kohlensäure mehr trinken dürfe.

Da meine eingenommenen Getränke (auch Wasser) zu 70% aus Kohlensäure bestehen frage ich mich halt, ob das über Jahre hinweg schädlich für die inneren Organe (Magen, Nieren, Leber, Speiseröhre etc.) sein kann oder die Schleimhäute zerstört und dergleichen.

Oder ob generell in der Kohlensäure Schadstoffe drin sind. (:

Ich möchte gerne wissen wie ich als Vegetarier meinen Hämoglobinwert positiv beeinflussen kann. Kann mir da jemand etwas dazu sagen? Gruß M. Bullant

Kann man Nahrungsmittelunverträglichkeiten nur mit einem Bluttest herausfinden? Was ist wirklich notwendig, z.B. bei Fructose oder Gluten? Muss man eine Darmspiegelung machen lassen?

Man soll ja viel Fisch essen. Ich bin eigentlich kein riesen Fan von Fisch, aber Pangasius schmeckt nicht so fischig. Daher esse ich ihn. Aber eine Freundin meinte, der sei so stark mit Antibiotika belastet, weil er im großen Stil gezüchtet wird. Stimmt das? Sollte man Pangasius lieber meiden?

Habe es zum Espresso genommen. Schmeckt richtig eklig süß damit. Habe den Espresso weckgeschüttet. Wofür kann ich Stevia benutzen. Verändert es den Geschmak? Kann mich nicht davon begeistern!

Hallo, meine kleine Tochter kam heute ganz aufgeregt zu mir, da sie beim Pinkeln roten Urin bemerkt hatte. Ich dachte dann gleich an einen Harnwegsinfekt. Sie hat jedoch keinerlei Schmerzen oder Fieber. Da wir heute zum mittagesen rote Beete hatten frage ich mich nun, ob das vielleicht damit zusammenhängen könnte. Kann so etwas sein oder ist das nicht möglich?

Mein Arzt meinte, ich hätte einen Eisenmangel, allerdings möchte ich keine Tabletten nehmen. Kann ich den Eisenmangel selbst behandeln, also mit bestimmten Nahrungsmitteln zum Beispiel?

Meine Freundin meint, sie vertrage keinen Knoblauch und bekäme dann immer Verdauungsbeschwerden. Gibt es überhaupt eine Unverträglichkeit bei Knoblauch? Ich habe das noch nie gehört.

Ich möchte mich eine Zeit so kohlenhydratarm wie möglich ernähren. Zwar bin ich nicht dick, aber eine kleine Fettschicht am Bauch möchte ich mal versuchen weg zu bekommen. Aus beruflichen Gründen komme ich leider kaum zum Sport, daher will ich an der Ernährung schrauben. Klar, stärkehaltige Lebensmittel und Zucker sind tabu. Ebenso esse ich wenig Obst. Aber zum Beispiel morgens habe ich Probleme eine schmackhafte Alternative zum Brot zu finden. Gibt es kohlenhydratarme Alternativen zum gängigen Getreide?

Meine Freundin nimmt zum Kochen öfter diesen "Sahneersatz" von einem Margarinehersteller. Ich habe mir bei ihr mal kürzlich die Zutatenliste angeschaut, da ist ja allerhand drin. Wir haben dann darüber diskutiert, ob normale Sahne oder Kaffeesahne nicht besser sei. Sie meint, hauptsche fettarm. Ich meine, die vielen Zutaten sind auch nicht gesünder. Stattdessen lieber mal weniger Sahne verwenden. Wie seht ihr das?

Alkohol beim Backen und Kochen ist ja verbreitet; wie sicher aber kann man sein, wenn z. B. Alkoholiker oder Kinder mitessen, dass der Alkohol verflogen ist?

Wie schon berichtet plagt mein Freund sich mit Durchfall rum. Außer ab und zu Bauchschmerzen und eben Durchfall hat er aber keine Beschwerden. Er hat heute sogar Sport gemacht, er ist ansonsten also wirklich fit. Demnach hat er auch ordentlich Hunger, aber weiß ja, dass er sich eigentlich halten sollte. Heute hat er geriebenen Apfel, Banane, Zwieback, Naturjoghurt und Brot ohne Belag gegessen. Er jammert aber immer noch, dass er einen riesen Hunger hat. Was kann er denn sonst noch essen, was ihn sättig aber den Darm nicht belastet? PS : Nächste Woche wird er auch zum Arzt gehen, diesen Tipp als bitte nicht geben :-)

Gibt es Nahrungsmittel, die gut helfen, Mundgeruch zu verringern?

Hallo. Mein Problem ist nicht nur, dass ich keinerlei Milch, MIlchprodukte bzw. auch Laktose zu mir nehmen kann, ohne direkt Beschwerden zu haben. Sondern auch Traubenzucker setzt mir sehr zu. Ich habe dies einmal verfolgt, indem ich Zutatenlisten studiert habe von Lebensmitteln (milch- und laktosefreie), die ich nicht vertrage. Die einzige Übereinstimmung war der Traubenzucker. Zudem bekomme ich Übelkeit, wenn ich nur Traubenzucker zu mir nehme und auch im Krankenhaus bekomme ich Appetitlosigkeit, Übelkeit und Schwindelgefühl, wenn ich eine Traubenzuckerlösung erhalte. Mein Arzt meint, das könne nicht sein. Aber bei ihm ist grundsätzlich immer alles psychisch. Egal was man hat. Werde auch bald den Arzt wechseln. Aber mich würde interessieren, ob hier jemand soetwas kennt? Würde mir wirklich sehr helfen.

Hallo,

mein KInd (8 Monate) reagiert seit neustem auf fertigen Grießbrei aus Glas und dem zum selber anrühren (Wasser drauf, umrühren, Fertig). Ist dies möglich, habe selbst Grießbrei gekocht, da war nichts mit Ausschlag. Kennt ihr dies auch?

koathel

Mein Opa hat in den letzten 4 Wochen sicher 6 Kilo zugenommen obwohl er kaum noch isst. Ich hab auch das Gefühl, dass sich seine Lungenentzündung nicht bessert, wenn er redet braucht er Pausen im Satz und es klingt fasst als würde er brodeln. Kann denn eine Lungenentzündung Ursache für die Gewichtszunahme sein?

Also ich meine nicht richtig verkohlt, aber schon dunkler, also wenn etwa der Reis oder ein Stück Fleisch schon deutlich braun und dunkel geworden ist. Leider passiert mir Schussel das beim Kochen immer wieder. Ist das sehr schädlich wenn ich es dennoch esse? Es passiert auch nicht oft, aber eben doch ab und an, und so lange es noch schmeckt habe ich es bisher gegessen. Ich habe gehört das soll krebserregend sein, stimmt das?

Ich habe schon öfter gehört, dass manche Leute Milchprodukte nach überschreiten des Mindesthaltbarkeitsdatums einfach entsorgen, auch wenn sie noch nicht schlecht riechen. Heute habe ich eine Milch vom 22.5. gefunden, sie riecht noch gut, ist haltbar und war ungeöffnt. Kann sie noch trinken?

Ich habe eine leichte Laktoseintoleranz. Das heißt ich bekomme nicht immer richtig Durchfall sondern nur wenn es zu viel wird oder nicht genug andere Sachen dabei sind. Kann mich irgendwann ganz an die Laktose gewöhnen oder wird das immer so bleiben?

Mein Cousin meint, dass er eine Wurstallergie hat. Er sagt, er bekommt davon immer einen Ausschlag an den Händen. Aber ich frage mich, ob es so eine Allergie überhaupt gibt, ich meine in Wurst sind ja oft viele verschiedene Inhaltsstoffe enthalten, die auch in anderen Nahrungsmitteln vorkommen, sodass er ja auch bei anderen Lebensmitteln eine allergische Reaktion zeigen müsste. Oder irre ich mich da und es gibt wirklich eine Allergie, die nur nach dem Verzehr von Wurst auftritt?

Ich habe Urticaria factitia nun schon sehr lange. Damals kam es in einer Stresssituation. Jetzt geht es aber einfach nicht mehr weg. Beider kleinesten Berührung kriege ich rote juckende Striemen. Ich habe schon Kräuterkuren ausprobiert und auch mal das ein oder andere Lebensmittel weggelassen. Auch hab ich ne Woche mal nur Kartoffeln und Reis gegessen. Trotzdem ist es nicht weg. Ist es denn so, dass diese Form der urticaria überhaupt einen Auslöser wie ein Nahrungsmittel hat? der damalige Stress ist ja schon längst vorbei. Was kann noch der Grund für die Urticaria facititia sein? Wie finde ich das gezielt raus?

Fisch ist ja eine sehr gute Jodquelle. Aber ich mag keinen Fisch und gegen Meeresfüchte und Muscheln bin ich allergisch. Wie außer durch Jodsalz, kann man denn noch seinen Jodbedarf decken?

Das höre ich immer wieder, und wundere mich darüber, schließlich gibt es doch auch fettarmes rotes Fleisch. Warum soll man trotzdem zu weißem Fleisch greifen?

Ich esse gern indisch. Ich weiß, dass dort wie Ingwer, Knoblauch und Chili verwendet werden und dass die Gewürze auch anregen. Aber diese Gewürze esse ich auch so recht oft. Aber nur wenn ich abends indisch esse, dann wache ich in der Nacht auf, weil mir so furchtbar heiß ist und ich fast schweißgebadet bin. Woran kann es liegen,dass ausgerechnet indisches Essen bei mir solch eine Wirkung hat?

Bei mir wurden nleicht ausgeprägte Hämorrhoiden festgestellt die nun zunächst konservativ behandelt werden. Könnt ihr mir vielleicht sagen, ob ich fortan auf meine Ernährung achten muss, also bestimmte Lebensmittel aussen vor lassen und andere bevorzugen? Oder hat die Ernährung kaum einen Einfluss auf die Hämorrhoidenbildung?

Man soll konventionell angebautes Obst und Gemüse ja immer gründlich waschen, wegen er Spritzmittel. Oft ist ja ein ganzer Cocktail drauf. Die Schale soll man ja immer mitessen, wegen der Vitamine und so. Aber wie ist das denn bei Sorten, die eine dünne Schale haben? So Tomate, Pflaume, Traube etc. dringen die Mittel auch unter die Schale und isst die dann mit?

Weiß das einer von euch? Stimmt das auch, das Oxalsäure das Kalzium killt für die Knochen?

Ich weiß, dass Eier langer vorhalten und Vollkornbrot besser als Weißbrot. Aber gibt es unter Obst und Gemüse Sorten, die länger vorhalten als andere? Ich hab nämlich bei Obst und Gemüse oft das Gefühl, dass ich schneller wieder Hunger bekomme...

Um Malaria vorzubeugen nimmt man wohl 100mg am Tag. Nicht mit Milch zusammen. Nun trinke ich aber sehr gerne Milch. Kann ich denn einige Stunden versetzt dazu Milch zu mir nehmen oder schade ich damit meinem Körper? Oder verfällt sogar die Wirkung?

Ich gehöre leider zu den Menschen, die Erdbeeren überhaupt nicht vertragen, aber den Geschmack so sehr lieben. Manchmal träume ich davon Erdbeertorte zu essen, ehrlich. Jetzt da die Erdbeerzeit anfängt, nervt mich meine Allergie ganz besonders. Wisst ihr, ob es eine Möglichkeit gibt sich desensibilisieren zu lassen?

Meine Freundin hat seit Wochen immer wieder einen Hautausschlag an den Händen. Sie hat seit sie Kind ist, stark Neurodermitis und der Hautausschlag sieht ähnlich aus. Sie hat beobachtet, dass sie den Hautauschlag nach dem Kochen, bzw. eher noch nach dem Backen bekommt. Reagiert sie vielleicht auf irgendein Nahrungsmittel?

Ich habe zu hause noch Kekse im Schrank gefunden, die ich mal im letzten Jahr bekommen habe. Ich habe sie aufgehoben, weil ich sie mal irgendwann Gästen anbieten wollte und dann vergessen. Jetzt sind sie schon sechs Wochen abgelaufen. Macht das etwas wenn ich sie jetzt noch esse?

Ich habe im Laufe der Zeit einige Allergien gegen Nahrungsmittel entwickelt. Kann zum Beispiel keine Erdbeeren und Steinobst essen und eine Laktoseintoleranz hab ich auch bekommen. Ich frage mich ob die Möglichkeit besteht dass die Allergien irgendwann wieder weggehen können? Gibt es das?

Übelkeit nach Verzehr von mit Stevia gesüßten Nahrungsmitteln? Mein Schwiegervater süßt seine Kuchen mit Stevia. Jedes Mal, wenn ich bei ihm zum Kaffee war ist mir nach dem Kuchen übel. Besteht hier ein Zusammenhang?

Hallo, ich habe gerade Cambertkäse gegessen .. bis ich darauf aufmerksam wurde das er schimmelt.. zum glück wollte ich nur probieren und habe kein großes stück gegessen.. Wird dieses kleine stücke eine auswirkung haben ..? lg Zapie..

Kann es sein, dass man plötzlich keinen Milchzucker mehr verträgt oder entwickelt sich das eher über einen längeren Zeitraum. Habe seit einigen Tagen das Gefühl, dass ich die Probleme immer nach Milch habe und Milchprodukten. Oder ist das eher ein Infekt?

Wegen eines Infektes nehme ich gerade ein Antibiotikum ein. Gibt es eigentlich bestimmte Nahrungsmittel auf die man wegen Wechelwirkungen während der Einnahme verzichten sollte?

Es heißt immer bei einer abklingenden Gastritis sei es wichtig Schonkost zu essen, aber auf was sollte man auf jeden Fall verzichten und was ist gut zu essen?

Seit 15 Jahren versuche ich abzunehmen und ich schaffe es einfach nicht. Unter der Woche hat es manchmal ganz gut geklappt, habe auch schon mal 30 Kilo abgenommen, mich danach aber wieder gehen gelassen, so dass ich alles und noch mehr wieder zugenommen habe. Wenn ich unter der Woche was abgenommen hatte, habe ich am Wochenende wieder einige Bier, Sekt oder Metaxa-Cola getrunken und habe somit wieder alles zugenommen, was ich unter der Woche abgenommen hatte. Heute wog ich 138 Kilo. Ich bin weiblich und 41J.alt. Ich will so nicht mehr weiterleben!Ich habe beschlossen, dass ich jetzt ganz auf Alkohol verzichten werde.Ich möchte zum Frühstück 2 Vollkornbrote mit Putenbrust oder mageren Käse essen, Mittags Fisch mit Gemüse oder Salat, am frühen abend 2 Früchte.Damit habe ich schon oft gut abgenommen, es aber nie lange durchgehalten und immer alles wieder zugenommen.Ich möchte wenigstens auf 99 Kilo kommen (wenigstens unter 100 Kilo!!!!). Dann hätte ich zwar auch noch starkes Übergewicht bei einer Größe von 1,67 m, aber ich wäre doch nicht mehr so fett wie jetzt. Aus Kummer und Sorgen habe ich immer und immer mehr gegessen, so dass ich so dick wurde. Ich halte dieses große Gewicht aber schon 15 Jahre und ich habe, wenn es auf die 140 Kilo zu ging immer rechtzeitig die Bremse gezogen. Was soll ich tun um endlich durchzuhalten?Es geht mal 2-3 Wochen, danach gebe ich meistens auf :-(

Ist es sinnvoll sein Essverhalten zu analysieren um mal zu sehen, was man wirklich so über den Tag verteilt zu sich nimmt? Hat das jemand schon gemacht und muss man alles aufschreiben?

Hat jemand Erfahrung mit Akupunktur zur Behandlung von Allergien? Zum Beispiel bei Allergien gegen Nahrungsmittel, wie gegen Steinfrüchte Wie sind denn die Erfolgschancen? Vor allem würde mich auch interessieren, ob man dann dauerhaft "geheilt" ist. Es ist ja nicht ganz billig. Grüße!

Wir alle nehmen Titandioxid zu uns und geben es auch unseren Kindern. Titandioxid (E171 bzw. CL 77891) ist offenbar zur besseren Vermarktung (schönere Farbe) vielen Dingen, die wir zu uns nehmen wie z.B. Nahrungsergänzungsmitteln, Arzneimitteln, Tabakerzeugnissen, aber auch Dragees, Kaugummis und Überzügen, Zahnpasta und Sonnenschutzmitteln zugesetzt.
Im Internet stehen folgende Warnhinweise eines Titandiox-Herstellers: “Basierend auf Inhalationsstudien an Ratten entschied das IRAC, dass „ausreichender Beweis für Karzinogenität von Titandioxid an Versuchstieren vorliegt“, daraus ergab sich die Gesamteinstufung der IRAC: „Titandioxid ist ein potenzielles Humankarzinogen (Gruppe 2b).“ Es soll getrennt von Nahrungs- und Genussmitteln gehalten werden. Nach Hautkontakt soll man die Haut mit viel Wasser und Seife abwaschen und nach Verschlucken soll man bei Beschwerden ärztlichen Rat einholen. Auch haben Forscher winzige Titandioxid-Teilchen schwangeren Mäusen injiziert. Beim Nachwuchs war danach die Aktivität Hunderter Gene verändert. Im Sicherheitsdatenblatt eines Herstellers des Lebensmittelzusatzes (!) Titandioxid (Handelsname: Titandioxid Pharma) gemäß 1907/2006/EG Artikel 31 ist unter Erste-Hilfe-Maßnahme u.a. angegeben: Nach Verschlucken: sofort ärztlichen Rat einholen. Links konnten hier nicht veröffentlicht werden. Irrtümer vorbehalten.

Ich habe beim Bäcker ein Brot gesehen, bei dem dick und fett "ohne Hefe" drauf stand. Ist das gesünder? Warum backt man dann nicht Brot nur ohne Hefe? Ich habe da bislang nicht drauf geachtet. Was hat es für positive Effekte, wenn man Brot ohne Hefe isst?

Ich habe in einer Zeitschrift gelesen, dass Essen, das sauer ist gesund macht, wieso?

Stimmt es, dass man von warmem Brot Bauchschmerzen bekommen kann?

Hallo! Meine Blutwerte sind zur Zeit nicht sonderlich prickelnd, mein Hausarzt meint aber, dass die nicht behandlungsbedürftig sind (auch wenn ein anderer Arzt vor 2 Monaten was anderes behauptet hat). Es besteht eine Anämie, der Verdacht geht zum Eisenmangel. Mein Arzt verordnet aber kein Eisenpräparat.

Ich möchte nun selber was dagegen tun. Eisenpräparate möchte ich auf eigene Faust ohne Verordnung vom Arzt nicht so gerne einnehmen, da ich zum einen so ein Präparat letztes Jahr schonmal hatte (da hatte ich übrigens ähnliche Blutwerte) und das überhaupt nicht vertragen habe. Mir war nur schlecht und ich hatte heftige Magen-Darm-Probleme.

Zum anderen muss ich auch andere Medikamente einnehmen und da bin ich dann unsicher, was sich mit welchem vielleicht nicht so gut verträgt. Deshalb halt ungerne ohne Absprache mit dem Arzt.

Bleiben ja noch die Lebensmittel. Ich habe mir schon Listen aus dem Netz ausgedruckt, welche Lebensmittel viel Eisen enthalten und was man da so am besten Essen sollte. Aber gibt es auch Lebensmittel, die man meiden sollte? Die sozusagen das Eisen dem Körper entziehen (ich habe das z.B. von Kaffee gelesen)? Habt ihr da vielleicht Tipps, was ich in der nächsten Zeit eher meiden sollte? Danke und viele Grüße!

Was gibt es für Empfehlungen ab welchem Alter Kinder was essen dürfen, ich denke da so an Eier, Fisch, Süßigkeiten oder Nüsse. Gibt es eine Tabelle, der man das entnehmen kann?

Ich koche eigentlich immer frisch, ausser, ich bin einmal tierisch in Hektik, dann greife ich auch mal zu einer fertigen Tomatensauce von Barilla. Sie schmecken eigentlich auch ganz o.k., aber ich bekomme immer Sodbrennen davon. Eigentlich dürfte das laut der Inhaltsstoffe nicht sein, woher kommt das?

Können Nahrungsmittel wirklich Krankheiten positiv beeinflussen? Ich habe gelesen, dass Granatapfel Brustkrebs bremsen kann. Ist das möglich? Wie hoch sollte dabei der tägliche Granatapfel Verzehr sein?

Natürlich GESUNDE Nahrung, aber gibt es BESONDERE Lebensmittel, die besonders für das HERZ geeignet sind?

Mein Schwiegervater ist absoluter Stevia Fan und süßt alle Nahrungsmittel damit. Auch den Kuchen süßt er damit. Kann ich bedenkenlos den Kindern diesen Kuchen anbieten? Ist Stevia auch für Kinder gesundheitlich unbedenklich?

Ich habe leider zuviel Ananas gegessen, jetzt brennt meine Zunge. Ist ziemlich unangenehm... Was hilft denn gegen das Brennen auf der Zunge? Was soll ich trinken, oder essen um das weg zu bekommen?

Als ich noch nicht schwanger war habe ich gerne nach meinem Training im Fitnessstudio einen Eiweißshake getrunken. Darin sind ja viele Vitamine und Eiweißbausteine enthalten, die eigentlich gut für Schwangere wären. Doch wie ist das mit der chemischen Zusammensetzung? Darf ich den Shake bedenkenlos trinken?

Würdet ihr dem Ganzen vertrauen, wenn Nahrungsmittel für euch und eure Verträglichkeit ausgependelt werden? Mein Heilpraktiker möchte das machen, aber ich bin etwas skeptisch...