Anschwellen der Schleimhäute der Speiseröhre als Schutzfunktion vor dem Verzehr von Lebensmitteln aufgrund von Ereignis?

Hatte vor einigen Monaten ein Problem mit der Speiseröhre. Kochte mir Milchreis, dieser war jedoch nicht ausreichend durchgekocht. Ich aß zwei Teller davon. Plötzlich rutschte es nicht mehr runter, vermutlich quoll es im Hals noch auf. Auch Wasser kam anfangs nicht mehr durch. Durch die Schleimbildung bekam ich auch schlecht Luft und Panik.

Aufgrund dieses Ereignisses habe ich nun Probleme mit verschiedenen - vor allem körnigen Lebensmitteln. Linsen, Reis, Bulgur, Quinoa, Hirse. Auch bei Schokolade aber auch bei Nudeln habe ich mittlerweile leichtere Beschwerden.

Ich habe das Gefühl, dass die Speiseröhren-Schleimhäute bei diesen Lebensmitteln dann anschwellen, als eine Art Schutzfunktion des Körpers, nach dem Motto ich solle diese Lebensmittel meiden.

Ist das dann eine Art Allergie? Eine Art Schutzfunktion des Körpers um mich vor dem Verzehr dieser - vor allem körnigen Lebensmitteln - zu bewahren?

Hatte eigentlich keine Angst zuvor, diese Lebensmittel zu essen, da ich keine Probleme befürchtete, da gut durchgekocht und wenig gegessen. Trotzdem rutschte das Essen bei diesen Lebensmitteln nicht mehr bzw. die Schleimhäute schwollen an. Trank auch einen Schluck kaltes Wasser und merkte regelrecht, wie es auf Höhe des Kehlkopfes stecken blieb. Normalerweise merkt man ja, wie es in den Magen fließt bei kalten Getränken. Nach viel Trinken ging es dann wieder.

Nahrungsmittel, Allergie, Atmung, Speiseröhre, Schleimhaut, Schluckbeschwerden
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Können Proteinshakes beim Reizdarmsyndrom helfen, bzw sollte ich das ausprobieren und wie steht es mit Flüssignahrung?

Mein Reizdarm Problem verschlimmerte sich tendenziell immer. Nun, es ist so das ich jetzt täglich Sport betreibe einfach um wieder einmal etwas neues auszuprobieren womit ich meinem Darmproblem zu leibe rücken kann. Bei Ausdauersportarten legt man ja die verdauung erstmal lahm und ja was merke ich? In der Tat, ich merke das während dem Sport irgendwas passiert, alles schwitzt und ich muss andauernd weiße schleimklumpen aus meinem Hals heraus spucken. Ich bin auch histaminintolerant und leide fast immer an einer verschlossenen oder geschwollenen nase besonders morgens nachdem aufstehen. Während des sports habe ich das gefühl das die nase heiß wird und plötzlich wie ein stopfen gezogen wird dann läuft es mir aus nase, rachen, aus allen poren und ich kann endlich seit langem mal wieder für diese eine Stunde in der ich Sport mache frei durchatmen. Der effekt auf meinen Darm stellt sich jedoch bis jetzt nicht ein, allerdings treibe ich noch nicht solange sport, allgemein fühle ich mich besser wäre da nicht der Darm... Nun erinnerte ich mich das ich bereits vor jahren einen nervösen Darm hatte(ging aber niemals zum arzt) ich mich im fitness studio anmeldete und während meiner trainingszeit Proteinshakes getrunken habe. Ich meine mich zu erinnern das da die darmprobleme von alleine aufgehört hatten. Ich hörte mit dem training auf und hörte auch auf shakes zu trinken und dann dauerte es wieder ca. 1 jahr bevor der zustand dermaßen stark eskalierte das ich wirklich 20 toilettengänge und mehr am tag hatte. Dann erst fand man plötzlich heraus das ich laktoseintolerant sei. Das ist vorallem deswegen seltsam weil zu meiner trainingszeit ja proteinshakes mit milch angerührt war und ich jeden Abend quark gegessen habe und sich meine stuhlgänge wie von alleine verbesserten. Ich dachte es läge am sport doch da ich nun wieder mit sport angefangen habe googlete ich ob ich proteinshakes trinken darf bei reizdarm, ich möchte dem abnehmen entgegen wirken da ich schon ziemlich viel abgenommen habe und fand im Internet viele Berichte das proteinshakes ihren reizdarm besänftigt hätten. Das brauchte mich nun auf meine Frage

Hat jemand erfahrung was passiert wenn man sich mit reizdarm ausschließlich flüssig ernährt? Also jegliche Form von nahrung nur als Saft oder shake zu sich nimmt? Und ist so ein Proteinshake wie ihn sportler verwenden eher zu empfehlen oder davon abzuraten? Denn ich überlege ob ich vielleicht nicht einfach zu dem proteinshake greife sondern so anderen shakes aber dafür die echte, harte nahrung weg lasse. Meine Ernährung eben soweit umstelle das sie gesund und ausgewogen ist aber dafür einfach nur flüssig. Hat da jemand nähere infos?

Ernährung, Nahrungsmittel, Darm, Durchfall, Histaminintoleranz, Laktoseintoleranz, Reizdarm
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