Hallo,

vor wenigen Monaten habe ich Aroma für mich entdeckt. Es gibt da ja diesen einen bekannten Hersteller, der besonders mit Backwaren in Verbindung gebracht wird. Auf der Verpackung steht eigentlich nur, dass es sich zum Backen von Kuchen eignet.

Ich mache es gerne in meinen Eiweißshake. Eine Flasche hat 2ml. Ich nehme seit Monaten täglich eine halbe Flasche davon zu mir. Auf der Verpackung steht nicht einmal, was genau sich alles in der Flüssigkeit befindet. Nicht einmal die Nährwerte, die bei 2ml nicht sonderlich groß sein dürften. Aber was mich interessiert, ist es, ob da auch etwas drin ist, was mir auf Dauer schadet, da ich es wie geschrieben täglich zu mir nehme.

Danke für euer Wissen!

Hallo ihr Lieben, bei mir wurden vor Kurzem mehrere Typ-4-Nahrungsmittelallerien diagnostiziert, unter anderem eine Apfel- und eine Kiwiallergie. Hat jemand Erfahrung damit und kann mir sagen, was erlaubt ist und was nicht? Wie verhält es sich beispielsweise mit Pektin, welches ja nur ein Ballaststoff ist, und mit Apfelsäure? Oder auch mit Konzentraten, welche z.B. in Gummibärchen enthalten sind?

Es ist leider sehr wichtig, dass ich die Allergene meide, da sie meine Schleimhäute stark angreifen, doch nun habe ich gelesen, dass die Allergene des Apfels hauptsächlich in der Schale und im rohen Produkt stecken und sich bei Erhitzen bzw. Verarbeiten zersetzen, ist das richtig?

Ich freue mich über jegliche Informationen.

Liebe Grüße, Caiwen

Mein Reizdarm Problem verschlimmerte sich tendenziell immer. Nun, es ist so das ich jetzt täglich Sport betreibe einfach um wieder einmal etwas neues auszuprobieren womit ich meinem Darmproblem zu leibe rücken kann. Bei Ausdauersportarten legt man ja die verdauung erstmal lahm und ja was merke ich? In der Tat, ich merke das während dem Sport irgendwas passiert, alles schwitzt und ich muss andauernd weiße schleimklumpen aus meinem Hals heraus spucken. Ich bin auch histaminintolerant und leide fast immer an einer verschlossenen oder geschwollenen nase besonders morgens nachdem aufstehen. Während des sports habe ich das gefühl das die nase heiß wird und plötzlich wie ein stopfen gezogen wird dann läuft es mir aus nase, rachen, aus allen poren und ich kann endlich seit langem mal wieder für diese eine Stunde in der ich Sport mache frei durchatmen. Der effekt auf meinen Darm stellt sich jedoch bis jetzt nicht ein, allerdings treibe ich noch nicht solange sport, allgemein fühle ich mich besser wäre da nicht der Darm... Nun erinnerte ich mich das ich bereits vor jahren einen nervösen Darm hatte(ging aber niemals zum arzt) ich mich im fitness studio anmeldete und während meiner trainingszeit Proteinshakes getrunken habe. Ich meine mich zu erinnern das da die darmprobleme von alleine aufgehört hatten. Ich hörte mit dem training auf und hörte auch auf shakes zu trinken und dann dauerte es wieder ca. 1 jahr bevor der zustand dermaßen stark eskalierte das ich wirklich 20 toilettengänge und mehr am tag hatte. Dann erst fand man plötzlich heraus das ich laktoseintolerant sei. Das ist vorallem deswegen seltsam weil zu meiner trainingszeit ja proteinshakes mit milch angerührt war und ich jeden Abend quark gegessen habe und sich meine stuhlgänge wie von alleine verbesserten. Ich dachte es läge am sport doch da ich nun wieder mit sport angefangen habe googlete ich ob ich proteinshakes trinken darf bei reizdarm, ich möchte dem abnehmen entgegen wirken da ich schon ziemlich viel abgenommen habe und fand im Internet viele Berichte das proteinshakes ihren reizdarm besänftigt hätten. Das brauchte mich nun auf meine Frage

Hat jemand erfahrung was passiert wenn man sich mit reizdarm ausschließlich flüssig ernährt? Also jegliche Form von nahrung nur als Saft oder shake zu sich nimmt? Und ist so ein Proteinshake wie ihn sportler verwenden eher zu empfehlen oder davon abzuraten? Denn ich überlege ob ich vielleicht nicht einfach zu dem proteinshake greife sondern so anderen shakes aber dafür die echte, harte nahrung weg lasse. Meine Ernährung eben soweit umstelle das sie gesund und ausgewogen ist aber dafür einfach nur flüssig. Hat da jemand nähere infos?

Ich habe nach einer Antibiotika behandlung nun Durchfälle und/oder weichen klebrigen stuhl mit furchtbar stinkenden blähungen. Ich habe einen Darmflorastatustest machen lassen und heraus kam ein ungleichgewicht der Darmflora. Ich habe keine Laktobakterien und viele fäulnisbakterien, anscheinend habe ich eine fäulnisdisbiose und viele histaminbildner. Außerdem hat man eine Laktoseintoleranz mit H2 Atemtest gefunden und eine Histaminintoleranz wurde erst kürzlich heraus gefunden.

Nun wollte ich fragen, bei laktoseintoleranz gibt es diese Tabletten, gibt es auch etwas was mir bei Histamin helfen kann? Ich habe gehört es gibt auch hierfür tabletten. Leider ist meine ärztin 2 wochen in urlaub sonst würde ich dort fragen.

Hallo allerseits, ich habe mal einen Vortrag über die Geschichte der Pizza gehalten und gelesen, dass man da früher verschimmelte Lebensmittel verwendet hatte und sie so wiederverwertete . Durch die hohen Temperaturen werden die ganzen Pilze abgetötet, gilt das auch für deren Gifte? Ich schätze die Temperatur auf 250°C, es gibt auch welche die 500° schaffen)

MfG T.Müller

Ich habe seit ein paar Tagen Bauchschmerzen wenn ich Kohlenhydrate esse. Egal ob Nudeln, Reis, Kartoffeln, Brot, Müsli, immer habe ich Bauchweh und auch ein bisschen Blähungen. Auch bei Obst kommt das vor. Ich habe es schon mit Fencheltee und Wärme probiert, aber das hilft nicht. Was könnte dahinterstecken?

Kürzlich war in unterwegs und kam dabei auch in die Nähe der Stadt Stuttgart. Dort wird ja das berühmte Filderkraut angebaut. Nun habe ich gesehen, dass direkt in der Einflugschneise zum Flughafen die Äcker mit den Krautköpfen sind. Das kann doch nicht gesund sein, oder? Ich meine, das muss doch enorm belastet sein?

Ich habe seit einiger Zeit große Probleme mit der Verdauung von Lauch. Es fing an mit Bärlauch, ich bekamm Krämpfe und Durchfall. Dann folgten Zwiebeln, Knoblauch und jetzt auch noch Schnittlauch. Ich bekomme meist Bauchschmerzen davon, weil es so stark bläht. Jetzt ist Lauch ja so gesund, deswegen esse ich es zwischendurch mal in kleineren Mengen und nehme dann danach Heilerdekapseln oder etwas anderes. Gibt es etwas was wodurch ich Lauch ersetzen kann und ähnliche gesundheitliche Vorteile bringt?

Mir ist schon öfter aufgefallen, dass ich am Tag nachdem ich chinesisch essen war, unter Kopfschmerzen leide. Anfangs dachte ich ich bilde es mir ein oder es würde sich um einen blöden Zufall handeln. Nun habe ich aber gehört, dass bestimmte Zutaten im chinesischen Essen Kopfschmerzen auslösen können. Welche sind das denn?

Ich habe gestern normalen Frischkäse gekauft. Heut wollte ich ihn eigentlich für einen Kuchen verarbeiten. Aber blöderweise hatte ich gestern abend vergessen ihn in den Kühlschrank zu packen. Ich habe ihn dann vorhin in den Kühlschrank getan. Zuvor hatte ich ihn mir angesehen und ihn probiert. Dabei ist mir nichts ungewöhnliches aufgefallen. Kann ich den Käse noch gebrauchen oder sollte ich ihn wegschmeißen?

Ich möchte nun doch gerne austesten, ob ich Gluten vertrage oder nicht. Daher habe ich mir glutenfreie Produkte gekauft und werde das nächste Woche mal ausprobieren. Wie lange dauert es, bis man dann eine Besserung spüren wird, falls es wirklich am Gluten liegt?

Meine Freundin meint, sie vertrage keinen Knoblauch und bekäme dann immer Verdauungsbeschwerden. Gibt es überhaupt eine Unverträglichkeit bei Knoblauch? Ich habe das noch nie gehört.

Wie schon berichtet plagt mein Freund sich mit Durchfall rum. Außer ab und zu Bauchschmerzen und eben Durchfall hat er aber keine Beschwerden. Er hat heute sogar Sport gemacht, er ist ansonsten also wirklich fit. Demnach hat er auch ordentlich Hunger, aber weiß ja, dass er sich eigentlich halten sollte. Heute hat er geriebenen Apfel, Banane, Zwieback, Naturjoghurt und Brot ohne Belag gegessen. Er jammert aber immer noch, dass er einen riesen Hunger hat. Was kann er denn sonst noch essen, was ihn sättig aber den Darm nicht belastet? PS : Nächste Woche wird er auch zum Arzt gehen, diesen Tipp als bitte nicht geben :-)

Hallo,

mein KInd (8 Monate) reagiert seit neustem auf fertigen Grießbrei aus Glas und dem zum selber anrühren (Wasser drauf, umrühren, Fertig). Ist dies möglich, habe selbst Grießbrei gekocht, da war nichts mit Ausschlag. Kennt ihr dies auch?

koathel

Ich habe schon öfter gehört, dass manche Leute Milchprodukte nach überschreiten des Mindesthaltbarkeitsdatums einfach entsorgen, auch wenn sie noch nicht schlecht riechen. Heute habe ich eine Milch vom 22.5. gefunden, sie riecht noch gut, ist haltbar und war ungeöffnt. Kann sie noch trinken?

Ich habe eine leichte Laktoseintoleranz. Das heißt ich bekomme nicht immer richtig Durchfall sondern nur wenn es zu viel wird oder nicht genug andere Sachen dabei sind. Kann mich irgendwann ganz an die Laktose gewöhnen oder wird das immer so bleiben?

Ich esse gern indisch. Ich weiß, dass dort wie Ingwer, Knoblauch und Chili verwendet werden und dass die Gewürze auch anregen. Aber diese Gewürze esse ich auch so recht oft. Aber nur wenn ich abends indisch esse, dann wache ich in der Nacht auf, weil mir so furchtbar heiß ist und ich fast schweißgebadet bin. Woran kann es liegen,dass ausgerechnet indisches Essen bei mir solch eine Wirkung hat?

Es heißt immer bei einer abklingenden Gastritis sei es wichtig Schonkost zu essen, aber auf was sollte man auf jeden Fall verzichten und was ist gut zu essen?

Seit 15 Jahren versuche ich abzunehmen und ich schaffe es einfach nicht. Unter der Woche hat es manchmal ganz gut geklappt, habe auch schon mal 30 Kilo abgenommen, mich danach aber wieder gehen gelassen, so dass ich alles und noch mehr wieder zugenommen habe. Wenn ich unter der Woche was abgenommen hatte, habe ich am Wochenende wieder einige Bier, Sekt oder Metaxa-Cola getrunken und habe somit wieder alles zugenommen, was ich unter der Woche abgenommen hatte. Heute wog ich 138 Kilo. Ich bin weiblich und 41J.alt. Ich will so nicht mehr weiterleben!Ich habe beschlossen, dass ich jetzt ganz auf Alkohol verzichten werde.Ich möchte zum Frühstück 2 Vollkornbrote mit Putenbrust oder mageren Käse essen, Mittags Fisch mit Gemüse oder Salat, am frühen abend 2 Früchte.Damit habe ich schon oft gut abgenommen, es aber nie lange durchgehalten und immer alles wieder zugenommen.Ich möchte wenigstens auf 99 Kilo kommen (wenigstens unter 100 Kilo!!!!). Dann hätte ich zwar auch noch starkes Übergewicht bei einer Größe von 1,67 m, aber ich wäre doch nicht mehr so fett wie jetzt. Aus Kummer und Sorgen habe ich immer und immer mehr gegessen, so dass ich so dick wurde. Ich halte dieses große Gewicht aber schon 15 Jahre und ich habe, wenn es auf die 140 Kilo zu ging immer rechtzeitig die Bremse gezogen. Was soll ich tun um endlich durchzuhalten?Es geht mal 2-3 Wochen, danach gebe ich meistens auf :-(

Ich habe beim Bäcker ein Brot gesehen, bei dem dick und fett "ohne Hefe" drauf stand. Ist das gesünder? Warum backt man dann nicht Brot nur ohne Hefe? Ich habe da bislang nicht drauf geachtet. Was hat es für positive Effekte, wenn man Brot ohne Hefe isst?

Ich koche eigentlich immer frisch, ausser, ich bin einmal tierisch in Hektik, dann greife ich auch mal zu einer fertigen Tomatensauce von Barilla. Sie schmecken eigentlich auch ganz o.k., aber ich bekomme immer Sodbrennen davon. Eigentlich dürfte das laut der Inhaltsstoffe nicht sein, woher kommt das?

Ich habe leider zuviel Ananas gegessen, jetzt brennt meine Zunge. Ist ziemlich unangenehm... Was hilft denn gegen das Brennen auf der Zunge? Was soll ich trinken, oder essen um das weg zu bekommen?

Als ich noch nicht schwanger war habe ich gerne nach meinem Training im Fitnessstudio einen Eiweißshake getrunken. Darin sind ja viele Vitamine und Eiweißbausteine enthalten, die eigentlich gut für Schwangere wären. Doch wie ist das mit der chemischen Zusammensetzung? Darf ich den Shake bedenkenlos trinken?