Hatte vor einigen Monaten ein Problem mit der Speiseröhre. Kochte mir Milchreis, dieser war jedoch nicht ausreichend durchgekocht. Ich aß zwei Teller davon. Plötzlich rutschte es nicht mehr runter, vermutlich quoll es im Hals noch auf. Auch Wasser kam anfangs nicht mehr durch. Durch die Schleimbildung bekam ich auch schlecht Luft und Panik.

Aufgrund dieses Ereignisses habe ich nun Probleme mit verschiedenen - vor allem körnigen Lebensmitteln. Linsen, Reis, Bulgur, Quinoa, Hirse. Auch bei Schokolade aber auch bei Nudeln habe ich mittlerweile leichtere Beschwerden.

Ich habe das Gefühl, dass die Speiseröhren-Schleimhäute bei diesen Lebensmitteln dann anschwellen, als eine Art Schutzfunktion des Körpers, nach dem Motto ich solle diese Lebensmittel meiden.

Ist das dann eine Art Allergie? Eine Art Schutzfunktion des Körpers um mich vor dem Verzehr dieser - vor allem körnigen Lebensmitteln - zu bewahren?

Hatte eigentlich keine Angst zuvor, diese Lebensmittel zu essen, da ich keine Probleme befürchtete, da gut durchgekocht und wenig gegessen. Trotzdem rutschte das Essen bei diesen Lebensmitteln nicht mehr bzw. die Schleimhäute schwollen an. Trank auch einen Schluck kaltes Wasser und merkte regelrecht, wie es auf Höhe des Kehlkopfes stecken blieb. Normalerweise merkt man ja, wie es in den Magen fließt bei kalten Getränken. Nach viel Trinken ging es dann wieder.

Darf man Vitamin C Brausetabletten und Paracetamol nacheinander konsumieren, oder geht das nicht, weil Vitamin C Brausetabletten ein Nahrungsergänzungsmittel ist, und weil das Wechselwirkungen miteinander haben könnte?

Hallo. Ich habe im Internet gelesen, das es sehr gesund sein soll, täglich 2 TL naturtrüben Apfelessig in einem Glas Wasser zu trinken. Das wäre auch sehr gut für das Immunsystem. Dann habe ich gelesen, das man Paracetamol nicht zusammen mit Fruchsäuren konsumieren soll. Darf man das also zusammen einnehmen, nein, oder?

Hilft Manukahonig wirklich gegen Fieber, und warum ist er so gesund?

Meine Tochter hat seit etwa 2 Jahren eine Überfunktion der Schilddrüse. Muss sie deshalb auf Fisch und jodiertes Speisesalz komplett verzichten? Gibt es weitere Speisen, die man bei einer Überfunktion meiden sollte? Gibt es auch Lebensmittel, mit denen man der Schilddrüse etwas gutes tun kann?

Hallo ihr da draußen,

mich plagen nun schon seit fast drei Wochen schwere Bauchbeschwerden: Es fing ganz plötzlich an einem Tag an, dass mein Bauch stark heraushing und rund und hart war. Seitdem ging es nicht weg und es kamen Bauchkrämpfe, Verstopfung, ein noch dickerer Bauch sowie Müdigkeit dazu. Ich war bereits einmal beim Hausarzt, der konnte weder im Blutbild noch beim Ultraschall etwas feststellen. Seitdem habe ich auch sehr darauf geachtet, nichts blähendes zu mir zu nehmen, doch es wird einfach nicht besser und ich spüre, dass das nicht normal ist, denn ich sehe aus wie im sechsten Monat schwanger und das schon am Morgen.

Habt ihr irgendwelche Ideen? Vielleicht eine Nahrungsmittelunverträglichkeit oder sowas? Mich verwundert einfach total, dass es so plötzlich und ohne Auslöser anfing und nun schon so lange da ist.

Vielen Dank im Vorraus, Hannah

Mir scheint, das beide ähnliche Wirkungen haben. Stimmt das und hat jemand Erfahrungen damit gemacht?

Hallo ihr Lieben, bei mir wurden vor Kurzem mehrere Typ-4-Nahrungsmittelallerien diagnostiziert, unter anderem eine Apfel- und eine Kiwiallergie. Hat jemand Erfahrung damit und kann mir sagen, was erlaubt ist und was nicht? Wie verhält es sich beispielsweise mit Pektin, welches ja nur ein Ballaststoff ist, und mit Apfelsäure? Oder auch mit Konzentraten, welche z.B. in Gummibärchen enthalten sind?

Es ist leider sehr wichtig, dass ich die Allergene meide, da sie meine Schleimhäute stark angreifen, doch nun habe ich gelesen, dass die Allergene des Apfels hauptsächlich in der Schale und im rohen Produkt stecken und sich bei Erhitzen bzw. Verarbeiten zersetzen, ist das richtig?

Ich freue mich über jegliche Informationen.

Liebe Grüße, Caiwen

Mein Reizdarm Problem verschlimmerte sich tendenziell immer. Nun, es ist so das ich jetzt täglich Sport betreibe einfach um wieder einmal etwas neues auszuprobieren womit ich meinem Darmproblem zu leibe rücken kann. Bei Ausdauersportarten legt man ja die verdauung erstmal lahm und ja was merke ich? In der Tat, ich merke das während dem Sport irgendwas passiert, alles schwitzt und ich muss andauernd weiße schleimklumpen aus meinem Hals heraus spucken. Ich bin auch histaminintolerant und leide fast immer an einer verschlossenen oder geschwollenen nase besonders morgens nachdem aufstehen. Während des sports habe ich das gefühl das die nase heiß wird und plötzlich wie ein stopfen gezogen wird dann läuft es mir aus nase, rachen, aus allen poren und ich kann endlich seit langem mal wieder für diese eine Stunde in der ich Sport mache frei durchatmen. Der effekt auf meinen Darm stellt sich jedoch bis jetzt nicht ein, allerdings treibe ich noch nicht solange sport, allgemein fühle ich mich besser wäre da nicht der Darm... Nun erinnerte ich mich das ich bereits vor jahren einen nervösen Darm hatte(ging aber niemals zum arzt) ich mich im fitness studio anmeldete und während meiner trainingszeit Proteinshakes getrunken habe. Ich meine mich zu erinnern das da die darmprobleme von alleine aufgehört hatten. Ich hörte mit dem training auf und hörte auch auf shakes zu trinken und dann dauerte es wieder ca. 1 jahr bevor der zustand dermaßen stark eskalierte das ich wirklich 20 toilettengänge und mehr am tag hatte. Dann erst fand man plötzlich heraus das ich laktoseintolerant sei. Das ist vorallem deswegen seltsam weil zu meiner trainingszeit ja proteinshakes mit milch angerührt war und ich jeden Abend quark gegessen habe und sich meine stuhlgänge wie von alleine verbesserten. Ich dachte es läge am sport doch da ich nun wieder mit sport angefangen habe googlete ich ob ich proteinshakes trinken darf bei reizdarm, ich möchte dem abnehmen entgegen wirken da ich schon ziemlich viel abgenommen habe und fand im Internet viele Berichte das proteinshakes ihren reizdarm besänftigt hätten. Das brauchte mich nun auf meine Frage

Hat jemand erfahrung was passiert wenn man sich mit reizdarm ausschließlich flüssig ernährt? Also jegliche Form von nahrung nur als Saft oder shake zu sich nimmt? Und ist so ein Proteinshake wie ihn sportler verwenden eher zu empfehlen oder davon abzuraten? Denn ich überlege ob ich vielleicht nicht einfach zu dem proteinshake greife sondern so anderen shakes aber dafür die echte, harte nahrung weg lasse. Meine Ernährung eben soweit umstelle das sie gesund und ausgewogen ist aber dafür einfach nur flüssig. Hat da jemand nähere infos?

Guten Tag, liebe Mitmenschen. Ich habe mir heute ein paar Hähnchennuggets in den Ofen gestellt. Etwas ganz normales. Ich sah tatsächlich nicht, dass auf dem Grund des Ofens Reinigungsmittel war. Ich habe die Nuggets in die obere Etage gestellt, gewartet, konsumiert. Es hat nicht sehr angenehm gerochen, aber ich habe mir nicht sehr viel dabei gedacht. Es hat relativ normal geschmeckt und Beschwerden hatte ich den ganzen Tag noch nicht. Nach einer halben Stunde meint mein Vater, dass ich jetzt eventuell Krebs haben könnte, bzw es sehr giftig sein kann, so etwas zu essen. Ich habe auch gelesen, dass dies eine Lungenentzündung hervorrufen kann, aber ich bin mir nicht sicher und frage deswegen hier, was nun hier für ein Problem vorliegt, oder ob gar nichts passiert ist. Nachdem mein Vater mir dies berichtet hat, sagte er mir ich sollte Milch trinken um die Chemie zu neutralisieren. Ich habe 2 Liter Milch getrunken, aber weiss natürlich nicht ob das zu spät war. War das ganze nun doch harmlos und mir passiert nichts, wenn nicht, was sind dann die nachträglichen Folgen? Wie handle ich dagegen? Soll ich den Arzt besuchen? Ich danke im Vorraus für die Hilfe, dieses medizinischen Problems. Liebe Grüße, Chris

Ich habe nach einer Antibiotika behandlung nun Durchfälle und/oder weichen klebrigen stuhl mit furchtbar stinkenden blähungen. Ich habe einen Darmflorastatustest machen lassen und heraus kam ein ungleichgewicht der Darmflora. Ich habe keine Laktobakterien und viele fäulnisbakterien, anscheinend habe ich eine fäulnisdisbiose und viele histaminbildner. Außerdem hat man eine Laktoseintoleranz mit H2 Atemtest gefunden und eine Histaminintoleranz wurde erst kürzlich heraus gefunden.

Nun wollte ich fragen, bei laktoseintoleranz gibt es diese Tabletten, gibt es auch etwas was mir bei Histamin helfen kann? Ich habe gehört es gibt auch hierfür tabletten. Leider ist meine ärztin 2 wochen in urlaub sonst würde ich dort fragen.

Habe heute auf dem Mai Markt in Mannheim zu den vegetarischen Gummibärchen jeweils eine von den o.a. Öle bekommen. Wer kennt das Öl und kann mir sagen wofür ich es verwenden kann?

Sind bei einem Bluttest auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten nur Antikörper feststellbar bei Dingen, die regelmäßig gegessen werden (die der Körper quasi "kennt") oder auch dann wenn das nicht der Fall ist? Ich habe z.B. auf Anraten meines Arztes seit einigen Monaten Weizen vom Speiseplan gestrichen. Wenn jetzt ein Test gemacht würde und eine Allergie oder Unverträglichkeit gegen Weizen vorliegt, wäre dann ein dementsprechendes Ergebnis sichtbar oder wäre es durch die Diät verfälscht? Sollte ich dann vor einem solchen Test wieder alles zu mir nehmen?

Hallo allerseits, ich habe mal einen Vortrag über die Geschichte der Pizza gehalten und gelesen, dass man da früher verschimmelte Lebensmittel verwendet hatte und sie so wiederverwertete . Durch die hohen Temperaturen werden die ganzen Pilze abgetötet, gilt das auch für deren Gifte? Ich schätze die Temperatur auf 250°C, es gibt auch welche die 500° schaffen)

MfG T.Müller

Mein Opa, schon sehr betagt, schwört darauf seinen Körper zu reinigen, indem er einen Irrigator verwendet. Er macht das meistens nach dem Essen. Diese Zeit finde ich persönlich absoluten Quatsch. Dann wird das Essen doch gleich wieder hinaus befördert, oder nicht? Welche Tageszeit sollte man nehmen, wenn man so eine Darmreinigung machen möchte?

Hallo =) ja ich weiss, schon wieder eine Frage von mir, aber ich dachte wenn ich schonmal dran bin..

Ich hab das Problem, dass ich einfach nicht zunehme, egal wie viel ich esse. Ich muss mir jedes Kilo mit Mühe erfressen, indem ich immer über mein Hunger hinaus esse & noch mit reichlich Süssigkeiten nachhelfe (das heisst mindestens eine Tafel Schokolade am Tag). Ich seh jetzt nicht so richtig abgemagert aus, eben weil ich mich ja immer zwinge. (1.68m, 52 kg)

Ich hab eine kranke Lunge (häufig Sauerstoffmangel) & dadurch auch ein bisschen Herzprobleme, daher verbrennt mein Körper wahrscheinlich mehr. Hmm ja, aber so viel Süssigkeiten sind ja auch nicht gesund (wieder für's Herz/Blutdruck)... Wie siehts aus mit Babynahrung..? Find die Vorstellung komisch, vlt habt ihr ja noch andere Vorschläge, die nicht grad ein Vermögen kosten

glG Nomie

Hallo zusammen,

derzeit leide ich unter vielen Symptomen der Histaminintoleranz (Herzklopfen, Kopfschmerzen, Hitzewallung, Schwindel, etc.), diese ist jedoch noch nicht diagnostiziert. Auffällig ist, dass es mir immer wenn ich eine Zeit im Büro bin "schlechter" geht als sonst. Wenn ich ein paar Wochen Urlaub hatte, ist es gefühlt immer stetig besser geworden (zwar nicht ganz weg, aber besser).

Viele meiner Arbeitskollegen klagen auch über Kopfschmerzen und Co (ein anderer Kollege sagt er hat die gleichen Symptome wie ich).

Organisch bin ich nämlich laut Ärzte tip top, daher bleibt mir derzeit nur der Verdacht auf Histamin.

Kann eine Histaminintolleranz von Räumlichkeiten (Teppichboden, Möbel, Mauerwerk, etc.) hervorgerufen werden? Und wenn ja, kann diese dann auch wieder verschwinden, wenn man eine Zeit lang nicht mehr in diesen Räumlichkeiten ist bzw. Büro wechselt? Hat hier jemand Erfahrungen gemacht wie lange das dauert?

VG Hulkyx

Hallo Leute,

meine Schleimhautimmunität ist total im negativen Bereich, also quasi nicht vorhanden (seit vielen Jahren).

Ich habe eine nachgewiesene HIT von 5,6;

habe eine Allergie (Spätreaktion) auf Ei, Milch, Hefe, Kasein, Banane, Kiwi, Ananas, Apfel > Klasse 2;

habe eine Allergie (Spätreaktion) auf Haselnuss, Mandel, Weizen, Roggen > Klasse 4;

Milch habe ich schon als Baby nicht vertragen und auch danach nicht mit lactosefreier Milch. Dafür habe ich bisher Soja und Reis und Mandelmilch benutzt, aber Soja und Mandelmilch soll ich jetzt auch nicht mehr benutzen. Bzw komplett keine Sojaprodukte mehr.

Mit der HIT fällt auch so viel weg.... !!!!

Meine Frage: Was kann ich jetzt noch essen? Ich kenne mich jetzt gar nicht mehr aus?????

Ich war bei einer der diese Produkte verkauft hab ihn gesagt das ich ca 16 Jahre alt bin und ich will Proteinshake nehmen welche würden sie mir empfehlen.

Er sagte: Du bist noch zu jung um Kreatin oder Eiweiß zu nehmen.Ich würde dir dieses Produkt empfehlen Gain 70/30 das sollst du nehmen um dein Körper aufzubauen und erst später ca 17 kannst du Kreatin und Eiweiß nehmen um dein Körper zu definieren außerdem sagte er mir ich soll eins in der früh trinken und eins nach dem Training. DAS PRODUKT IST LABOR GETESTET

Die frage die ich wissen will ob ich Krankheiten oder Nebenwirkungen bekomme wenn ich das nehme ? habe gehört das man z.B keine Kinder bekommt wenn mann das zu sich nimmt ist das wahr ? Bitte um einfache antworten ?

Hallo

Ich bin 15 Jahre und 9 Monate alt. Ich wollte wissen ob Gain 70/30 schädlich ist ? Das Produkt ist nur aus Kohlenhydrate gemacht es wurde mir empfohlen. Bekommt mann davon Nebenwirkungen ? Wollte nur sicher gehen :)

Danke

Das Schimmel ungesund ist, sollte ja allgemein bekannt sein. Sowohl in der Umgebung als auch im Essen. Es gibt aber Käsesorten, die Schimmel enthalten. Bislang habe ich solche Sorten immer gemieden. Vielleicht ja auch einfach aus Unkenntnis darüber, was es mit dem Schimmel-Käse auf sich hat. Könnt ihr mir sagen, warum denn ein Nahrungsmittel bewusst mit Schimmel versehen wird und was diesen von "herkömmlichem" Schimmel unterscheidet?

Ich habe neulich erfahren, dass man die Blätter von Kohlrabi essen kann. Wie stehts mit den Blättern von Radieschen und Möhrengrün? Kann man das auch essen?

Ich verspüre des Öfteren so ein Kribbeln in den Händen und Füßen und wollte deshalb mal mehr Nahrungsmittel mit mehr Calcium zu mit nehmen. Ich weiß, dass Milchprodukte recht viel Calcium enthalten, welche Lebensmittel enthalten noch eine relativ große Menge Calcium? Ich mag diese Brausetabletten nicht so gerne, da ich davon immer Aufstoßen muss, deshalb suche ich eine Alternative.

Meine kleine Schwester leidet an Neurodermitis. Jetzt sind wir gerade dabei herauszufinden, wodurch die Schübe ausgelöst werden können. Sind Nahrungsmittel immer eine mögliche Ursachenquelle einer Neurodermitis, welche kommen da meistens in Frage?

Ich habe ganz normal wie immer Abendgegessen. Wir waren auch nicht in einem Restaurant oder bei Freunden eingeladen, sondern ich habe selbst gekocht und keine neuen Zutaten, die ich noch nie verwendet habe ins Essen getan. Jedoch hat mein Mann jetzt eine ziemlich angeschwollene Zunge. Er hat keine Probleme mit dem atmen und wir werden das jetzt auf jedenfall beobachten und sobald sich sein Zustand verschlechtern sollte, fahre ich auch mit ihm ins Krankenhaus. Aber kann nur eine geschwollene Zunge eine allergische Reaktion auf ein Nahrungsmittel sein? Für welche Nahrungsmittel wäre das typisch?

Ich gehe mit Freundinnen hin und wieder essen. Eine von uns Mädels ist mit einer Histaminintoleranz geschlagen. Sie hat keine starken Beschwerden, weswegen wir das auch erst seit kurzem wissen. Wenn sie zu hause ist achtet sie schon darauf was sie isst, aber wenn man auswärts isst, ist das ja immer schwierig. Wenn man sich nicht an den Diätplan hält, sprich alles mögliche isst, kann es dann zu Komplikationen kommen, wie bei der Zöliakie? Gefährdet sie damit ihre Gesundheit?

Hallo, hat jemand schon mal von dem Medikament gehört oder sogar probiert das gegen Nahrungsmittelallergien eingesetzt werden kann es heißt " Allergoval"...? Kann man das eventuell empfehlen oder würde es überhaupt was bewirken?

Um den fertigen Industrienahrungsmitteln wenigstens teilweise zu entgehen backe ich viel und gerne selber. Hefezopf beispielsweise. Wenn ich keine Zitrone da habe, gebe ich gerne Zitronenaroma aus dem Fläschen hinein. Ist das genauso schlimm zu bewerten wie die aromatisierten Fertigprodukte?

Ich habe mal einen Bericht gesehen, dort wurde von Nahrungsmitteln berichtet, die typische Anzeiger für einen Mangel sind. Weiß jemand welche das sind und auf was sie hindeuten?

Ich habe seit ein paar Tagen Bauchschmerzen wenn ich Kohlenhydrate esse. Egal ob Nudeln, Reis, Kartoffeln, Brot, Müsli, immer habe ich Bauchweh und auch ein bisschen Blähungen. Auch bei Obst kommt das vor. Ich habe es schon mit Fencheltee und Wärme probiert, aber das hilft nicht. Was könnte dahinterstecken?

Ich habe immer gern mal ein Müsli und fast immer Vollkornbrot gegessen. Weil ich aber Verdauungsbeschwerden habe, will ich versuchen mal ein Zeit lang auf glutenhaltiges Getreide zu verzichten, um eine Unverträglichkeit auszutesten. Aber Vollkorngetreide hat ja viele Vitamine. Und ich esse auch nicht viel Fleisch. Kann es da zu einem Nährstoffmangel kommen?

Kürzlich war in unterwegs und kam dabei auch in die Nähe der Stadt Stuttgart. Dort wird ja das berühmte Filderkraut angebaut. Nun habe ich gesehen, dass direkt in der Einflugschneise zum Flughafen die Äcker mit den Krautköpfen sind. Das kann doch nicht gesund sein, oder? Ich meine, das muss doch enorm belastet sein?

Ich habe seit einiger Zeit große Probleme mit der Verdauung von Lauch. Es fing an mit Bärlauch, ich bekamm Krämpfe und Durchfall. Dann folgten Zwiebeln, Knoblauch und jetzt auch noch Schnittlauch. Ich bekomme meist Bauchschmerzen davon, weil es so stark bläht. Jetzt ist Lauch ja so gesund, deswegen esse ich es zwischendurch mal in kleineren Mengen und nehme dann danach Heilerdekapseln oder etwas anderes. Gibt es etwas was wodurch ich Lauch ersetzen kann und ähnliche gesundheitliche Vorteile bringt?

Ich esse öfter mal Trockenobst, weil ich einige frische Obstsorten nicht so gut vertrage. Bisher war das auch kein Problem, aber wenn ich jetzt mehr als eine Trockenpflaume esse, bekomme ich Durchfall. Bei frischen Pflaumen passiert aber nicht, genauso wenig wie bei anderem Trockenobst. Wie kommt das?

Mir ist schon öfter aufgefallen, dass ich am Tag nachdem ich chinesisch essen war, unter Kopfschmerzen leide. Anfangs dachte ich ich bilde es mir ein oder es würde sich um einen blöden Zufall handeln. Nun habe ich aber gehört, dass bestimmte Zutaten im chinesischen Essen Kopfschmerzen auslösen können. Welche sind das denn?

Ich habe in letzter Zeit versucht mehr Hülsenfrüchte zu essen, da die ja sehr gesund sein sollen. Ich versuche sie immer frisch zu kochen und nichts aus der Dose zu nehmen. Aber irgendwie macht das keinen Spaß, weil ich davon ziemliche Blähungen bekomme. Kann man Hülsenfrüchte irgendwie verträglicher machen?

Ich esse sehr gerne geräucherten Lachs, geräucherten Schinken oder auch geräucherten Käse. In letzter Zeit bereitet mir jedoch irgendein Lebensmittel Verdauungsschwierigkeiten und ich befürchte, dass es mit den geräucherten Nahrungsmitteln zusammenhängt. Ist das möglich? Sind geräucherte Nahrungsmittel schädlich für den Verdauungstrakt?

Hallo,

seit ca. 14 Tagen nehme ich Pantoprazol, nachdem ich davor versucht habe, das extreme Sodbrennen ohne Medikamente in den Griff zu bekommen. Vor einigen Jahren wurde bereits eine leicht chronische Gastritis festgestellt und auch die hab ich ohne Medikamente wieder gut in den Griff bekommen. Bis zu meiner Magenspiegelung nächste Woche möchte ich sie weiternehmen, je nachdem welches ERgenis mit erwartet auch darüber hinaus. Meine Frage ist nun: Ich habe schon des öfteren gelesen, dass sich bei Personen, die ein ppi eingenommen haben, Nahrungsmittelallergien bzw. -unverträglichkeiten eingestellt haben. Mich würde nun interessieren, ist das auch bei kuzer Einnahme der Fall und kann es generell auch jemanden treffen, der bisher was Allergien betrifft unbelastet ist? Zur Zeit schränke ich die Lebensmittel, die ich konumiere stark ein, um diesen Effekt zu vermeiden, das könnte dann aber auch eine Mangelzufuhr hervorrufen. Im Internet konnte ich leider nichts konkretes dazu finden. Vorab vielen Dank! Nadja

Wenn man in den Supermärkten einkaufen geht, bekommt man wirklich fast nur noch billige Nahrungsmittel. Und mit billig meine ich auch die Qualität. Salate werden nochmal gespritzt, unmittelbar bevor sie geerntet werden. Das selbe gilt für Obst und Gemüse aller Art. Fleisch ist von Tieren, die völlig gegen ihre Natur gehalten werden und mit Billigfutter gemästet werden, bis sie kaum noch zum Schlachthof laufen können. Und das was in den Lebensmitteln drin ist, das essen alles wir. Der Gedanke ist schon grausig. Aber werden wir davon nicht irgendwann alle mal krank? Ich meine so, dass man nichts mehr dagegen tun kann?

Hallo liebe Leser,

bei mir wurde heute ein Laktose-Atemtest in einer Uniklinik durchgeführt. Morgen folgt ein weiterer. Es wurden heute erhöhte Werte festgestellt dh. ich reagiere auf Milchzucker auf irgendeine Art und Weise. Das genaue Ergebnis erhalte ich erst morgen. Allerdings habe ich nicht die typischen Symptome, wie Blähungen, Übelkeit oder Magenkrämpfe, sondern ich reagiere mit einer Verschleimung der Lunge sowie Reflux, wenn ich Milchprodukte esse. Wer hat gleiche Symptome bei einer Laktoseintoleranz? lieben Gruß, Ingrid

Ich habe mit dieses Jahr auf dem Küchenfesterbrett einen Kräutergarten angelegt. Jetzt Blühen Koriander und Petersilie. Kann ich die Kräuter noch verwenden(hab mal gehört das geht nicht) und kann ich evtl. die Blüten auch mitessen?

Aus gegebenem Anlass möchte ich austesten, ob ich eine Histaminintoleranz habe oder nicht. Reagiert man dabei nur empfindlich auf Nahrungsmittel die Histamin enthalten oder gibt es auch andere Dinge, die eine allergische Reaktion auslösen können? Welche Nahrungsmittel wären da besonders zu meiden? Und gibt es auch eine andere Möglichkeit eine Histainintoleranz bestätigen zu lassen?

Meine Freunde grillen heut und ich möchte mein Fleisch lecker marinieren. Auf meinem Sonnenblumenöl steht darauf, dass ich es nicht über 180° erhitzen darf. Und man hört ja immer dass es ungesund ist, wenn man Öl zu heiß macht. Welches Öl hält denn der Grillhitze stand?

Hallo,

habe in letzter Zeit öfter Kopfschmerzen (so ein Druck im Kopf), Schwindelgefühle, Durchfall, Bauchschmerzen, innere Unruhe, Nervosität, negative Gedanken und starke Müdigkeit.

Mir ist aufgefallen, dass ich in letzter Zeit vermehr Milchprodukte zu mir nehme (Mindestens einen halben Liter am Tag).

Könnte dies auf eine Laktoseintoleranz zurückzuführen sein?

Ich habe schon öfter gesehen, dass es als Alternatvie zum Backpulver auch Weinsteinpulver zu kaufen gibt. Ist Backpulver etwa schädlich, wenn es ein Alternative geben muss? Was sind die Vorzüge von Weinsteinpulver?

Ich habe gestern normalen Frischkäse gekauft. Heut wollte ich ihn eigentlich für einen Kuchen verarbeiten. Aber blöderweise hatte ich gestern abend vergessen ihn in den Kühlschrank zu packen. Ich habe ihn dann vorhin in den Kühlschrank getan. Zuvor hatte ich ihn mir angesehen und ihn probiert. Dabei ist mir nichts ungewöhnliches aufgefallen. Kann ich den Käse noch gebrauchen oder sollte ich ihn wegschmeißen?

Problem: Mein Bruder macht mir sorgen, ca. einem Monat muss er grundlos erbrechen, meist nach der Nahrunsaufnahme.

Welche Gründe würdet ihr da nennen?

Merci.

Ich habe gehört, dass Bananen soviele Kalorien haben. Kann man denn dann einfach so zwischendurch die Banane als Snack empfehlen oder ist das zu gehaltvoll? Wäre ein Apfel besser?

Ich möchte nun doch gerne austesten, ob ich Gluten vertrage oder nicht. Daher habe ich mir glutenfreie Produkte gekauft und werde das nächste Woche mal ausprobieren. Wie lange dauert es, bis man dann eine Besserung spüren wird, falls es wirklich am Gluten liegt?

Hallo, ich kann Nährstoffe aus der Nahrung nicht richtig verwerten/ aufnehmen, bin deswegen auch untergewichtig und muss im Durchschnitt mehr essen als 'Normale' Ich wollt mal wissen ob es noch so ähnliche oder andere Krankheiten gibt...ausßer Morbus Crohn etc... lg

Bei einer Blutuntersuchung wurde ein recht hoher Cholesteringehalt bei mir festgestellt und leider auch, dass davon das LDL- recht hoch und das HDL-Cholesterin recht niedrig ist. Aber man sollte ja eher ein hohes HDL-Cholesterin haben. Wie kann ich diesen Wert erhöhen? Welche Nahrungsmittel sind in diesem Zusammenhang schlecht und welche gut?

Ich habe mich gestern mit einer Bekannten über Ernährung unterhalten. Dabei kamen wir auf Honig und sie meinte, dass der klare, flüssige Honig kaum gute Inhaltsstoffe enthält. Nur der streichfeste Honig sei wirklich gesund. Stimmt das?

Ich esse gerne Salat und will dieses Jahr auch mal welchen auf dem Balkon ziehen. Ich habe mal gehört, dass Eisbergsalat kaum gute Inhaltsstoffe enthält und kaufe ihn seitdem nicht mehr. Welche Blattsalate haben viele gute Inhaltsstoffe?

Hallo, ich leide seit längerem an quälenden Bauchschmerzen und Blähungen. Es ist vor allem dann schlimm, wenn ich etwas gegessen habe. Zunächst dachte ich das geht wieder irgendwie weg, aber das tut es nicht... ich habe auch schon bestimmte Verdauung-Tees ausprobiert und die haben auch nichts geholfen. Welche Nahrungsmittel verursachen denn keine Blähungen oder was könnte man essen, damit diese Probleme besser werden?

Ich reagiere allergisch auf Erdbeeren und Äpfel. Jetzt kommen wohl noch Möhren dazu. All das esse ich eigentlich sehr gerne. Kann man sich dagegen wie bei Heuschnupfen desensibilisieren lassen?

Durch eine Antwort hier im Forum bin ich auf diese Frage gekommen. Kann es sein, dass man durch eine Laktoseintoleranz Herzklopfen bekommt? Wenn ja wie hängt das zusammen und heißt das, dass Laktoseintoleranz wenn sie nicht entdeckt wird auch gefährlich werden kann?

Ich möchte mehr Nüsse in meinen Speiseplan einbauen. Ich habe mir sagen lassen, dass Cashews nicht so optimal sein sollen. Welche Nüsse haben die meisten guten Inhaltsstoffe?

Ich weiß dass Hühnersuppe bei Erkältung sehr gut sein soll. Man sagt ja dass Vitamin C nicht so hilfreich sein soll. Was gibt es noch das man essen kann/soll um einen Infekt abzumildern und schnell loszuwerden?

Man merkt ja immer, das bestimmte Nahrungsmittel Blähungen auslösen. Ich frage mich deshalb, ob es auch Nahrungsmittel gibt, die gegen Blähungen wirken?

Ist fettes Essen in jedem Fall schlecht für den Körper? Ich wundere mich, denn das hört man doch immer, aber in meiner Verwandtschaft gibt es einige sehr alte Leute, die immer Fett und üppig gegessen haben, jedoch nie dick waren.

Was habt ihr mir für Ratschläge, wie ich einen Gewichtsverlust (Sport und Essen) möglichst lange halten kann? Ich habe Bedenken wieder in kurzer Zeit das Gewicht drauf zu haben.

Ich habe gelesen, dass man bei einer Nahrungsmittelallergie Symptome auch 24-48 Stunden nach dem verzehr eintreten können. Kann es also passieren, dass ich einen Allergischen Schock (Anaphylaktischer Schock) 24 Stunden nach verzehr bekommen kann?

Hallo! Seit Juni 2012 wurde bei mir einen morgen Blutzucker (vor dem Frühstück) von 28,8 mmol/l.festgestellt. Seit dem spritze ich Insulin. Angefangen von 18 E bis heute 8 E. Trotz alledem schwanken meine Werte über den Tag von Früh=9,1; mittag=4,3; abends=5,9 alles ca. Werte. Ist das noch normal. Vielen Dank für die Antworten im voraus. Mit freundlichem Gruss Picanto

welches obst/gemüse/fleisch ist gut, gegen trockene lippen.

bzw.welche vitamine helfen weiter?

Mein kleines Patenkind kommt mich dieses Wochenende besuchen. Sie ist aber eine PKU-Patientin und darf bestimmte Sachen nicht essen. Da ich sie natürlich auch bekochen möchte, wollte ich mich bei euch erkundigen, welche Dinge ich auf jedenfall vermeiden sollte und ob jemand ein gutes PKU-geeignetes Gericht kennt?

Ist Ghee gesundheitlich zu empfehlen? Sollte man das zum Anbraten verwenden?

Ja also in meiner Ausbildung war ein Mann Anfang 30. Er sagte mir, dass er etwas mit dem Magen hat und deshalb keine Kohlensäure mehr trinken dürfe.

Da meine eingenommenen Getränke (auch Wasser) zu 70% aus Kohlensäure bestehen frage ich mich halt, ob das über Jahre hinweg schädlich für die inneren Organe (Magen, Nieren, Leber, Speiseröhre etc.) sein kann oder die Schleimhäute zerstört und dergleichen.

Oder ob generell in der Kohlensäure Schadstoffe drin sind. (:

Ich möchte gerne wissen wie ich als Vegetarier meinen Hämoglobinwert positiv beeinflussen kann. Kann mir da jemand etwas dazu sagen? Gruß M. Bullant

Hallo,

Ich hoffe sehr auf gute Tipps von euch.

Mein Verlobter hat sowohl eine Nuß-als auch Obstallergie,aber nur teilweise. Erdnüsse darf er essen, sonst nichts. Jedoch Nüsse in Schokoladecremeform oder zum Beispiel Marzipan. Bei Hinweisen bei Süßigkeiten "kann Spuren von ...nüssen enthalten hört es wieder auf. Auch bei Obst ist es kompliziert. Apfel, Birne, Kirsche und Co sind nicht erlaubt, Beeren schon. Die verbotenen Früchte kann er nur aus dem Glas oder bei Kuchen essen. Früher gab es keinerlei Probleme, er hat alles vertragen.

Könnte seine Pollenallergie damit zusammenhängen? Und warum kann er bestimmte Nußvarianten essen, manche nicht?

Vielen lieben Dank!

Kann man Nahrungsmittelunverträglichkeiten nur mit einem Bluttest herausfinden? Was ist wirklich notwendig, z.B. bei Fructose oder Gluten? Muss man eine Darmspiegelung machen lassen?

Man soll ja viel Fisch essen. Ich bin eigentlich kein riesen Fan von Fisch, aber Pangasius schmeckt nicht so fischig. Daher esse ich ihn. Aber eine Freundin meinte, der sei so stark mit Antibiotika belastet, weil er im großen Stil gezüchtet wird. Stimmt das? Sollte man Pangasius lieber meiden?

Ich habe zur Zeit regelrechten Heißhunger auf Walnüsse und Mandeln. Da die ja recht fettreich sind, kann man sie ja nicht in beliebiger Menge essen. Wie viel darf/sollte ich am Tag davon essen?

Habe es zum Espresso genommen. Schmeckt richtig eklig süß damit. Habe den Espresso weckgeschüttet. Wofür kann ich Stevia benutzen. Verändert es den Geschmak? Kann mich nicht davon begeistern!

Hallo, meine kleine Tochter kam heute ganz aufgeregt zu mir, da sie beim Pinkeln roten Urin bemerkt hatte. Ich dachte dann gleich an einen Harnwegsinfekt. Sie hat jedoch keinerlei Schmerzen oder Fieber. Da wir heute zum mittagesen rote Beete hatten frage ich mich nun, ob das vielleicht damit zusammenhängen könnte. Kann so etwas sein oder ist das nicht möglich?

Ich habe bei längeren Belastungen oft das Problem nicht in den Unterzucker zu fallen! Was meint ihr ist besser für den Körper? Bananen oder diese Powerbar Gel Sachen scheinen immer so künstlich.....

Muss das bereits in ganz jungen Jahren geschehen oder reicht das auch noch, wenn man langsam älter wird?

Mein Arzt meinte, ich hätte einen Eisenmangel, allerdings möchte ich keine Tabletten nehmen. Kann ich den Eisenmangel selbst behandeln, also mit bestimmten Nahrungsmitteln zum Beispiel?

Meine Freundin meint, sie vertrage keinen Knoblauch und bekäme dann immer Verdauungsbeschwerden. Gibt es überhaupt eine Unverträglichkeit bei Knoblauch? Ich habe das noch nie gehört.

Hallo, ich habe mal eine Frage bezüglich Nahrungsergänzungsmitteln. Meine Mitbewohnerin nimmt regelmäßig Folsäuretabletten und ich frage mich echt zu was das eigentlich gut sein soll. Sie wusste nämlich auch nicht so genau zu was der Körper das eigentlich braucht... Kann man Folsäure denn nicht auch durch Obst und Gemüse in ausreichender Form zu sich nehmen? In welchen Lebensmittel ist den viel Folsäure enthalten? Also wenn jemand bescheid weiß.... wäre gern mal wieder eine Erfahrung reicher.-)

Ich möchte mich eine Zeit so kohlenhydratarm wie möglich ernähren. Zwar bin ich nicht dick, aber eine kleine Fettschicht am Bauch möchte ich mal versuchen weg zu bekommen. Aus beruflichen Gründen komme ich leider kaum zum Sport, daher will ich an der Ernährung schrauben. Klar, stärkehaltige Lebensmittel und Zucker sind tabu. Ebenso esse ich wenig Obst. Aber zum Beispiel morgens habe ich Probleme eine schmackhafte Alternative zum Brot zu finden. Gibt es kohlenhydratarme Alternativen zum gängigen Getreide?

Beim Rennradeln habe ich mir gestern einen Hungerast angefahren... ich merkte wie mein Körper fast zusammenbrach. Musste aber noch eine ganze Strecke nach Hause kommen.... also habe ich mir in der Bäckerei ein paar Süße Schniten reingezogen. Das hat dann auch recht schnell geholfen. Aber ob das nun so der richtige Weg war weiß ich nicht,,,, Was ist denn in so einer Situation die beste Nahrung?

Meine Freundin nimmt zum Kochen öfter diesen "Sahneersatz" von einem Margarinehersteller. Ich habe mir bei ihr mal kürzlich die Zutatenliste angeschaut, da ist ja allerhand drin. Wir haben dann darüber diskutiert, ob normale Sahne oder Kaffeesahne nicht besser sei. Sie meint, hauptsche fettarm. Ich meine, die vielen Zutaten sind auch nicht gesünder. Stattdessen lieber mal weniger Sahne verwenden. Wie seht ihr das?

Alkohol beim Backen und Kochen ist ja verbreitet; wie sicher aber kann man sein, wenn z. B. Alkoholiker oder Kinder mitessen, dass der Alkohol verflogen ist?

Wie schon berichtet plagt mein Freund sich mit Durchfall rum. Außer ab und zu Bauchschmerzen und eben Durchfall hat er aber keine Beschwerden. Er hat heute sogar Sport gemacht, er ist ansonsten also wirklich fit. Demnach hat er auch ordentlich Hunger, aber weiß ja, dass er sich eigentlich halten sollte. Heute hat er geriebenen Apfel, Banane, Zwieback, Naturjoghurt und Brot ohne Belag gegessen. Er jammert aber immer noch, dass er einen riesen Hunger hat. Was kann er denn sonst noch essen, was ihn sättig aber den Darm nicht belastet? PS : Nächste Woche wird er auch zum Arzt gehen, diesen Tipp als bitte nicht geben :-)

Ich habe zur Zeit extreme Migräne...es macht mich wahnsinnig! Normalerweise versuche ich Tabletten zu meiden, und nehme sie nur wenn meine Schmerzen sehr extrem sind. In Moment nehme ich sie meiner Meinung nach zu oft (mindestens einmal im Monat und sogar öfter). Ist das schon zu oft?? Und was ist mit der Nahrung? Ich habe mal erfahren das sich manche Lebensmittel mit Aspirin nicht vertragen. Ich habe eben Brot, Tofu und Tzatziki gegessen...ist das jetzt in Ordnung? Bitte helfen Sie mir, diese Schmerzen sind kaum noch zu ertragen. Vielen Dank im vorraus.

Gibt es Nahrungsmittel, die gut helfen, Mundgeruch zu verringern?

Spinat soll ja so gesund sein. Aber ich kann ihn wirklich kaum essen. In welchen Nahrungsmitteln stecken denn ähnliche Stoffe? Kann ich Spinat durch irgendwas ersetzen?

Hallo. Mein Problem ist nicht nur, dass ich keinerlei Milch, MIlchprodukte bzw. auch Laktose zu mir nehmen kann, ohne direkt Beschwerden zu haben. Sondern auch Traubenzucker setzt mir sehr zu. Ich habe dies einmal verfolgt, indem ich Zutatenlisten studiert habe von Lebensmitteln (milch- und laktosefreie), die ich nicht vertrage. Die einzige Übereinstimmung war der Traubenzucker. Zudem bekomme ich Übelkeit, wenn ich nur Traubenzucker zu mir nehme und auch im Krankenhaus bekomme ich Appetitlosigkeit, Übelkeit und Schwindelgefühl, wenn ich eine Traubenzuckerlösung erhalte. Mein Arzt meint, das könne nicht sein. Aber bei ihm ist grundsätzlich immer alles psychisch. Egal was man hat. Werde auch bald den Arzt wechseln. Aber mich würde interessieren, ob hier jemand soetwas kennt? Würde mir wirklich sehr helfen.

Hallo,

mein KInd (8 Monate) reagiert seit neustem auf fertigen Grießbrei aus Glas und dem zum selber anrühren (Wasser drauf, umrühren, Fertig). Ist dies möglich, habe selbst Grießbrei gekocht, da war nichts mit Ausschlag. Kennt ihr dies auch?

koathel

Mein Opa hat in den letzten 4 Wochen sicher 6 Kilo zugenommen obwohl er kaum noch isst. Ich hab auch das Gefühl, dass sich seine Lungenentzündung nicht bessert, wenn er redet braucht er Pausen im Satz und es klingt fasst als würde er brodeln. Kann denn eine Lungenentzündung Ursache für die Gewichtszunahme sein?

Ich habe einige Küchenkräuter in unserem Hof gepflanzt. Die will ich natürlich auch nutzen und man sagt ja immer das ist gesünder als Salz. Ich habe mal gehört, dass man nicht zuviel Basilikum essen soll. Wie stehts mit anderen Kräutern? Darf ich quasi unbegrenzt konsumieren?

Also ich meine nicht richtig verkohlt, aber schon dunkler, also wenn etwa der Reis oder ein Stück Fleisch schon deutlich braun und dunkel geworden ist. Leider passiert mir Schussel das beim Kochen immer wieder. Ist das sehr schädlich wenn ich es dennoch esse? Es passiert auch nicht oft, aber eben doch ab und an, und so lange es noch schmeckt habe ich es bisher gegessen. Ich habe gehört das soll krebserregend sein, stimmt das?

Ich esse gerne indisches Essen und will jetzt auch mal selbst zu hause kochen. Die traditionelle Küche benutzt als Koch -und Bratfett Ghee. Das soll sehr gesund sein, wird wohl auch im Ayurveda angewendet. Dabei ist es ja eigentlich Butter und bei uns gilt Butter als ungesund. Wie steht es denn jetzt mit Ghee? Gesund oder nicht?

Ich habe schon öfter gehört, dass manche Leute Milchprodukte nach überschreiten des Mindesthaltbarkeitsdatums einfach entsorgen, auch wenn sie noch nicht schlecht riechen. Heute habe ich eine Milch vom 22.5. gefunden, sie riecht noch gut, ist haltbar und war ungeöffnt. Kann sie noch trinken?

Ich habe eine leichte Laktoseintoleranz. Das heißt ich bekomme nicht immer richtig Durchfall sondern nur wenn es zu viel wird oder nicht genug andere Sachen dabei sind. Kann mich irgendwann ganz an die Laktose gewöhnen oder wird das immer so bleiben?

Hallo,

könnte ihr mir bitte Nahrungsmittel nennen, die ballaststoffarm sind. Ich habe zwar schon etwas recherchiert, aber vielleicht krieg ich hier noch neue Infos.

Außerdem wüsste ich gerne, welche Nahrungsmittel ( außer Bohnen ) zu Blähungen führen. Sind mit Bohnen auch grüne Bohnen gemeint ( habs bei mir selbst nie festgestellt ).

Danke

Mein Cousin meint, dass er eine Wurstallergie hat. Er sagt, er bekommt davon immer einen Ausschlag an den Händen. Aber ich frage mich, ob es so eine Allergie überhaupt gibt, ich meine in Wurst sind ja oft viele verschiedene Inhaltsstoffe enthalten, die auch in anderen Nahrungsmitteln vorkommen, sodass er ja auch bei anderen Lebensmitteln eine allergische Reaktion zeigen müsste. Oder irre ich mich da und es gibt wirklich eine Allergie, die nur nach dem Verzehr von Wurst auftritt?