Welches Brot ist Laktose-Frei?

Hallo,

Oft ist in Brot - vor allem in Weißbrot/Toastbrot/süßer Hefezopf - Milch enthalten, um es weicher und saftiger zu machen. Man sieht das sehr leicht an der Zutatenliste. Die Angaben für die Bezeichnung von Laktose findest Du unter www.mitohnekochen.com/lactose/bezeichnungen-lactose/

Ad Antwort Tanzkafe: In Hartkäse ist keine Laktose mehr enthalten, da sie bereits komplett abgebaut wurde! Parmesan etc. ist daher von natur aus laktosefrei!

Viele laktosefreie Rezepte findest Du ebenfalls auf der Seite mitohnekochen - Selber kochen und backen gibt Dir Gewissheit, was alles drin ist... und schmecken tut es auch besser

Lieben Gruß, Renée Hanslik

Das wäre nicht gut. Wenn du ALLES weglässt, wird es schlimmer. Hin und wieder solltest du kleine Mengen Laktose essen, damit du z.B. noch Hartkäse essen kannst.

Und Brot kannst du kaufen welches du willst. Das macht nichts- ehrlich.

Brote mit Glanzschicht haben laktose da in de Beschichtung zum Glanz milchzucker ist. Du Mist keine laktose essen. Hartkäse und Camembert sind von Haus aus laktosefrei. Rogenmischbrot gemerkt geht immer . Einfacher Tafelwein auch.

weil ich glaube das ich unter Laktoseintoleranz leide

glauben heißt nicht wissen.

ausserdem ist jedes Brot Lactosefrei, ausser meinetwegen Toatbrot und Weißbrot.

http://de.wikipedia.org/wiki/Lactose

Jedes normale Brot - in welchen Brot ist denn Milch enthalten!?