Ist Flammkuchen gut für die Verdauung?

kommt drauf an, was Du drauf machst. Der klassische ist weder schlecht noch gut, verhält sich zur Verdauung neutral

Wenn du die Tiefkühltruhen Flammkuchenvariante meinst, dann ist sie nicht so gut
Viel salz
Geschmacksverstärker
Fließbandessen
Aber selber machen ist sicher besser.
Frischer speck
Frische sahne
Selbstgemachter Boden/ Teig
Etwas schärfer... passt

Unbedingt, insbesondere in Kombination mit Federweißem.

Man kann dann sogar von Turboverdauung sprechen.

Einer normalen Verdauung ist da egal.