Dukan-Diät & Puddingpulver zum kochen/ backen?
Hallihallo :)
Ich mache zurzeit die Dukan-Diät und bin jetzt in der zweiten Phase. Da ich gerne mal etwas Süßes, wie Kuchen oder Kekse esse, wollte ich gerne einen Kuchen backen, der die Regeln der Diät einhält. Ich habe mir dazu im Internet schon seeeehr viele Rezepte angesehen, aber in sehr vielen davon wird Vanillepuddingpulver oder auch Schokopuddingpulver (damit meine ich nicht Eiweißpulver mit Geschmack) verwendet. Das macht mich etwas stutzig, weil ich immer dachte, dass dieses Pulver sehr zuckerhaltig ist.
Meine Frage ist also, ob dieses Pulver wirklich erlaubt ist.
Vielen Dank schon einmal im Voraus für die Antworten :)
2 Antworten
Das Puddingpulver ist nicht gesüßt. Wenn man einen Pudding kocht,muss man den Zucker extra dazu geben.
Bitte.
Hallo Julia! Lass es sein - macht einfach keinen Sinn. es ist ein Produkt das wohl eher nachhaltig zu mehr Gewicht führt und unter Experten strittig ist Ich zitiere mal stern.de als Beispiel und alles Gute :
Warum Ernährungsexperten von der Dukan-Diät abraten Wissenschaftliche EinschätzungWer zur Dukan-Diät greift, läuft Gefahr, sich einseitig zu ernähren. "Besonders in der ersten Phase ist der Bestandteil von Eiweiß viel zu hoch", sagt Silke Schwartau, Ernährungsexpertin bei derVerbraucherzentrale Hamburg. Zuviel Protein wiederum belastet die Nieren, die nur in begrenztem Umfang Schadstoffe wie Harnsäure ausscheiden können. Für Menschen mit chronischem Nierenleiden ist diese Diät daher ungeeignet. "Wird zuviel Eiweiß aufgenommen, kann das Krankheiten wie Gicht begünstigen", kritisiert die Ernährungswissenschaftlerin.
Oh. Das wusste ich gar nicht. Ich hab noch nie einen Pudding mit Puddingpulver gemacht. Ich dachte immer, dass man das nur mit heißer Milch anrühren muss. Supi. Dann kann ich mir ja jetzt doch noch schnell einen Kuchen damit backen.
Vielen Dank, für die schnelle und hilfreiche Antwort :)