Bei Weizenallergie essbar?
Ich suche Sachen die man als Zölliakie Betroffener Esses darf, welche aber bei Weizenallergikern Symptome auslösen können bzw. sollen (es geht darum unter Glutenfreier Ernährung eine Weizenallergie auszuschliessen)
„leider“ sind die Sachen für einige Weizenallergiker wohl dennoch bekömmlich:
Glutenfreies Gerstenmalz (Bier)
Glutenfreier Hafer
Glutenfreie Weizenstärke
gibt es noch weitere?
1 Antwort
Gluten-Allergiker können auch kein Roggen nehmen. Häufig ist es, dass man auch Spuren vertragen kann. Meine Freundin nimmt Reis- oder Maiswaffeln. Diese Hersteller produzieren oft auch mir Weizen und Roggen, darum sind erwähnt, dass es Spuren enthalten kann. Bei Lidl spricht man nur von Spuren von Milch uns Soja, da die Tafeln auch mit Schokolade überzogen produziert wird.