Wie kann ich feststellen, ob die Pute gar ist?

2 Antworten

Solange aus Geflügel noch ein dunkler (blutiger)Saft austritt ist es noch nicht gar. Ist der Saft klar ist auch das Geflügel reif zum essen. Mit einem Kerntemperaturmesser kannst Du es ganz genau überprüfen. Hausfrauentrick: einen Metallspieß in das dickste Stück Fleisch stecken anschließend mit den Lippen die Temperatur überprüfen. Da sie sehr empfindlich sind weist Du dann ob der Spieß sehr warm oder kalt ist.

Wenn das Thermometer 70 Grad anzeigt, heißt das, daß die Temperatur, gerade da, wo gemessen wurde, es 70 Grad ist, das heißt noch lange nicht, das sie gar ist! Prüfe es individuell mal mit einer Gabel.

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