Welchen Mozzarella kann man guten Gewissens essen?
Hi:)
Ich bin derzeit etwas irritiert: ich bin schon lange Vegetarierin und achte auch bei den restlichen Tierischen Produkten darauf, woher sie kommen. Ich habe letztens erst erfahren, dass die Herstellung von Mozzarella mit Büffelmilch für die Tiere eine reine Qual sein soll. Jedoch gibt es diesen doch auch als Kuhmilch? Im Internet finde ich nichts diskretes darüber und auch in den Geschäften steht meistens einfach nur "Milch" auf der Zutatenliste. Kennt sich jemand damit aus welche herkömmlichen Mozzarella Marken nun aus welcher Milch bestehen?
Danke:)
3 Antworten
Mozzarella hat zu den letzten Tierprodukten gehört die ich noch gegessen habe bevor ich auch vegan umgestellt habe. Aber es gibt leider keine Möglichkeit Mozzarella zu bekommen bei dem man sicher sein kann dass er frei von Tierleid ist. Auch bei Kuhmilch nicht. Tatsächlich ist die Haltung von Milchkühen eher grausamer als von Schlachtvieh, und nach einer längeren Zeit des Leidens werden sie genau so getötet:
https://www.tierschutzbund.de/information/hintergrund/landwirtschaft/rinder/milchkuehe/
Geben tuts das alles...
https://www.gustini.de/mozzarella-fior-di-latte-pugliese-bio.html
Die meiste Mozzarella besteht aus Kuhmilch. Büffelmilch ist wesentlich teurer und wird daher auch merketingtechnisch verwendet, was heißt: es steht dan drauf.
Kenn man beides, schmeckt man auch den Unterschied. Und die vom Büffel ist wesentlich leckerer. Ich bezweifle, daß Büffel schlechter wie Kühe gehalten werden.
Die Haltung ist nicht das schlimme
Die Tötung von Ihnen ist grausam
Kannst du dir im Internet durchlesen wenn du möchtest
Aber danke!:)