Schlecht nach Mohnkuchen
Zu Weihnachten hatte ich Mohnkuchen selbst gebacken, den ich ganz normal vertragen habe. Gestern nach dem Verzehr eines Mohnkuchen vom Bäcker wurde mir erst unterschwellig und dann so stark schlecht, dass ich mich Stunden später übergeben musste/konnte. Kann der gekaufte Mohnkuchen Dinge enthalten die sowas auslösen?
2 Antworten
Naja, wenn man selbst backt, dann fallen eben die ganzen Zutaten wie Konservierungsstoffe und Farbstoffe weg. Auch Mittel die in Großbäckerein eingesetzt werden, damit der Teig besser geht oder fließt, fallen weg.
Über die Zutaten kannst du dich bei dem Bäcker informieren. Die Liste sollte ausliegen oder auf Nachfrage zu bekommen sein.
Normalerweise tun alle Bäcker, etc. Konservierungsstoffe und Farbstoffe in den Teig, damit er länger hält. Es ist durchaus möglich, dass dort z.B. eine Überdosierung vorliegt, die das Unwohlfühlen auslösten. Hatte ich komischerweise bisher auch einmal, auch bei Mohnkuchen. Hoffe das beantwortet deine Frage.