Enthält Bio Käse den Zusatzstoff Beta-Carotin?
Hallo,
ich habe eine Unverträglichkeit gegen Farbstoffe und würde gerne weiterhin Käse essen. In den meisten herkömmlichen Käsen ist jedoch der künstlich zugesetzte Farbstoff Beta-Carotin (nicht der natürliche bereits enthaltene). Mir wurde gesagt, dass sobald der Käse gelblich erscheint mit dem Farbstoff zu rechnen ist und dieser nicht immer in der Inhaltsstoffliste aufgezeigt werden muss. Ich bin mir nicht sicher, ob das stimmt.
Ist dieser Zusatzfarbstoff in Produkten mit dem EU Biosiegel erlaubt? Ich habe leider keine Liste mit den erlaubten Zusatzstoffen gefunden.
Vielen Dank für eine Antwort.
Liebe Grüße
1 Antwort
Beta-Carotin ist ein lebenswichtiger Nährstoff. Der Körper produziert daraus Retinol (Vitamin A). Bist du dir sicher, dass du eine Unverträglichkeit dagegen hast? Beta-Carotin ist auch in ausnahmslos jedem Obst und Gemüse von Natur aus enthalten.