Ist Lebensmittelvergiftung tödlich?

Nicht jede.

Mein Papa aus der Kriegs- und Hungergeneration hat mal gesagt, wenn Schimmel giftig wäre, dann dürfte er längst nicht mehr leben, soviel verschimmeltes Zeug hat er gegessen bzw. essen müssen aus Mangel an Alternativen.

Gesund ist das Zeug nicht, aber sterben wird man von den wenigsten Vergiftungen. Schimmel schmeckt übrigens komisch und meistens spuckt man das Zeug gleich wieder aus.

Das gefährliche an Schimmel ist keine toxische Reaktion, also keine Lebensmittelvergiftung! Schimmel, besonders dieser Grüne Schimmel ist krebserregend und kann bei häufiger Aufnahme zu diversen Krebserkrankungen führen. Kleine Mengen sollte man vermeiden, sind aber nicht tödlich giftig!

Von einer Lebensmittelvergiftung spricht man, wenn z.B. Hühnerfleisch oder Eier mit Salmonellen verseucht sind und die gegessen werden. Das kann tödlich giftig sein, nicht nur durch die Magen-Darmerkrankung die man bekommt, sondern schon durch die giftigen Stoffwechselprodukte der Salmonellen.

Eine Lebensmittelvergiftung kann tödlich enden, wenn sie nicht rechtzeitig erkannt/behandelt wird.

Wenn noch Käse übrig ist, kannst du ihn in stehendes Wasser tauchen. Wenn sich die weissen Punkte auflösen, waren es Salzkristalle. Sie bilden sich häufig, wenn Käse aus der Kälte des Kühlschranks auf Raumtemperatur erwärmt wird.
Wenn die Punkte draufbleiben, war es womöglich Schimmel. Dann bist du dem Tode geweiht. Aber das sind wir alle, früher oder später. Aber vorher kriegst du wohl Brechreiz. Dann weisst du es auch.

Botulismus. Kann tödlich sein. Was bei dir ist könnten eher Listerien sein. Die machen bösen Durchfall. Weiße Punkte können auf Calcium oder Schimmel hinweisen.

Im Zweifelsfall wegwerfen. Tipp: Um festzustellen, ob die weissen Punkte auf dem Käse Salzkristalle oder Schimmelflecken sind, den Käse waschen. Salz löst sich im Wasser, Schimmel nicht! Tipp: Bei Käse am Stück sollte die Rinde nicht abgeschnitten werden, sie schützt vor Schimmelbefall.