Glutenfreie Ernährung, Warum vorrübergehend abgenommen?
Hallo ihr Lieben, ich habe mich einen Monat lang glutenfrei ernährt, obwohl ich keine Glutenintolleranz habe und das eigentlich nicht müsste.
Nun ist mir aufgefallen, dass ich am Anfang der Umstellung an Gewicht verloren habe, dann aber plötzlich mittendrin mein Gewicht wieder stieg....
Nun meine Frage, wie kommt es überhaupt dazu, dass man wegen Verzicht des Glutens Gewicht verliert?
Und warum nimmt man dann plötzlich wieder zu?
Liegt das wirklich am Gluten oder war es evtl. Zufall?
Danke im Voraus!
3 Antworten
Naja, du mußt ja auf viele typische getreideprodukte verzichten. Brot, Kekse, Müsli, Kuchen usw. Und je länger du das gemacht hast, hast du dir einen anderen Ausgleich gesucht. Vielleicht mehr süße Getränke, mehr Milchprodukte, da gleicht sich das dan vielleicht wieder aus. Warum hast Du das freiwillig gemacht??? Ich finde, dass das eine sehr schwierige Ernährungsweise ist, wenn man sie konsequent durchführt....
Möglicherweise liegt das am Verzicht auf Weizenprodukte. Es gibt da sehr interessante Bücher über das Thema ( Weizenwampe, Dumm wie Brot ), die dem heute weltweit zu 99% verwendeten gentechnisch veränderten Weizen einige recht negative Eingenschaften belegen. U.a. eben dass er dick macht, das er aber auch für etliche Erkrankungen, z.B. Demenz oder Diabetis, verantwortlich ist.
Höchstwahrscheinlich hast Du damit den Kohlehydratanteil Deiner Nahurng insgesamt verringert und das führt oft schon allein zu einer Gewichtsabnahme.