Lebensmittelvergiftung durch Nudelsalat?

Hallo,

ich habe gerade einige kleine Löffel eines Nudelsalates von Penny gegessen, ich habe ihn vor 3 Tagen ca. gekauft und angefangen. Er stand eigentlich seitdem nur wenige Minuten draußen, und eigentlich immer im Kühlschrank. Heute habe ich halt wieder ein wenig von ihm gegessen.

Ich habe im Internet gelesen, dass man aufgrund der Mayonnaise schon nach einem Tag lieber verzichten sollte. Besteht jetzt eine Gefahr für eine Lebensmittelvergiftung?

4 Antworten

Derzi

23.11.2018, 20:48

Dass merkst du dann schon schnell genug :D

Aber normalerweise schmeckt man es auch bei Mayonnaise wenn sie gekippt ist. Bei den gekauften Sachen wird dass zwar schnell von den Geschmacksverstärkern überdeckt, andererseits sind da aber auch eine Menge Konservierungsstoffe drinnen, so dass das ganze nicht so schnell verdirbt.

minzm1t

Fragesteller

23.11.2018, 20:48

Wie schnell sollte es gehen, bis ich Symptome verspüre, falls etwas passiert ist?

Derzi

23.11.2018, 20:49

@minzm1t

Dass ist unterschiedlich, aber normalerweise würde ich sagen spätestens 30-60 Minuten nach Verzehr geht es los ..

minzm1t

Fragesteller

23.11.2018, 20:50

@Derzi

Aber bei Salmonellen z.B. beträgt die Inkubationszeit ja bis zu 3 Tage, also kann es nicht auch solange dauern?

Derzi

23.11.2018, 20:56

@minzm1t

Ja könnte länger dauern. Allerdings müsstest du, um davon Salmonellen zu bekommen, den Salat schon länger draußen haben müssen. Stand er nur kurz draussen ist die Wahrscheinlichkeit dass da in der Richtung was ist sehr gering.

Keine Angst, dass ist nur geöffneter Nudelsalat der 3 Tage offen aber gekühlt ist. Du wirst nicht daran sterben, im schlimmsten Fall bekommst du Durchfall, aber selbst dass halte ich für unwahrscheinlich. Du würdest jetzt schon merken wie es im Bauch rumgeht.