Brennen auf der Zunge durch Tortenboden

3 Antworten

Kann nur zuviel Backpulver, und das nicht gut mit dem Mehl vermischt, gewesen sein.

Das waren locker 500% zuviel Backpulver auf 80 gr Mehl hätten 1-2 gr voll genügt.

LG Sikas

Wenn ich es richtig in Erinnerung habe, löst Vanillezucker so eine unangenehme Nebenwirkung bei mir aus.hab als Kind mal ein paar mal so genascht.Nimmst Du vielleicht zuviel davon??Wäre so ne überlegung´von mir.....ansonsten denk ich muss man mal jemanden fragen, der in Physik/Chemie aufgepasst hat;-)

kann ihn probierenshalber ja mal weglassen, aber in anderen Teigen macht der mir eigentlich nichts

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