Es schwirrt da immerwieder das Gerücht herum, dass Gelatine gut für Knochen- und Knorpelaufbau wäre. Fakt ist allerdings schon und auch wissenschaftlich belegt, dass die Aminosäure Prolin die Aufspaltung durch die Magensäure übersteht und ein Grundstoff für Kollagen (das Protein aus welchem Bindegewebe und Knochen bestehen)ist.

Lieber flocki,

vielleicht versuchst du erst einmal die grundlegenden Punkte zu Gelenken und Knochen abzuhaken bevor du Furcht vor Stoffwechselerkrankungen oder ähnlichem bekommst. Für einen gesunden Körper und besonders Knochen benötigt man viel Flüssigkeit vor allem Wasser und ausreichend Magnesium und Calcium. Es könnte sein, dass du diese beiden Stoffe nicht ausreichend mit der Ernährung zuführst und die Gelenke deshalb knacken. Mach doch einfach mal eine Kur, ich hab da gute Erfahrung mit Schüsslersalzen gemacht. Calcium und Magnesium aber nicht zusammen einnehmen sondern zeitversetzt, weil sie Antagonisten sind.