Essen kannst du die vermutlich schon noch, ob sie schmecken ist eine andere Frage. Alkohol in Obst bzw. Früchten entsteht ja eben erst durch diesen Gärungsprozess. Soviel ich weiss, bildet sich z.B. in Apfelsaft, den man lange ungekühlt stehen lässt auch Alkohol. Da hat man dann irgendwann Apfelwein. Das gleiche passiert auch mit anderen Fruchtsäften.

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