Hey,
hast du schon mal deinen Arzt gefragt? Ich weiß leider nicht, wie das Gesundheitssystem in Australien ist, aber vielleicht mal generell danach googlen (ohne Stichwort Morbus Crohn). Du kannst ja auch mal nach Auslandsberichten von anderen Crohn-Leuten und deren Erfahrungen googlen und bei der DCCV mal nachfragen. Außerdem würde ich mir einen aktuellen Arztbericht besorgen und den auf Englisch übersetzen lassen.
Habe auch Morbus Crohn und bin in Englisch eigentlich gut. War dann in Dänemark im Krankenhhaus und es war nicht so leicht, dass genau zu erklären. Könnte auch für den Flug notwendig sein, wenn deine Taschen untersucht werden. Außerdem ist es vielleicht gut, im Internet schon mal nach möglichen Gastroenterologen zu schauen, die auf deiner Strecke liegen.
Ich muss auch nochmal mit meiner Ärztin sprechen, weil ich ab Mitte August 6 Wochen in Italien für einen Tauchkurs bin und jetzt erst seit 2,5 Wochen Cimzia bekomme (ist ähnlich zu Humira, alle zwei Wochen spritzen). Mache mir auch gerade Gedanken wegen Tauchtauglichkeits-Attest und ob ich bis dahin nicht wieder einen Schub bekomme...
Drücke die Daumen, dass alles klappt!! Und ich habe schon viele Berichte von Leuten gelesen, denen es gerade im Urlaub bzw. Ausland sehr gut ging, weil man da meist viel positiver drauf ist.