Diese Portionsgrößen sind willkürlich. Meist werden sie so gehalten, daß die deklarierten Werte wie Kalorien, Fett und % Tagesbedarf entsprechend klein ausfallen. Deshalb kann ich mit der Ampelregelung nichts anfangen. Wenn ich KH kürzen muß (sind im Endeffekt auch nur Zucker) nutzt mir das nichts. Die Angaben auf 100g sind m.E. die beste Vergleichsgröße, mit dem Bedarf muß man sich halt selbst kundig machen.

Hatte dieses Problem 2 Jahre lang und es ging mir nicht gut dabei. Wußte am Ende überhaupt nicht mehr, was ich noch ohne Gefahr essen konnte. Der Gastroenterologe stritt ab, daß es Helicobacter sein könnte, weil er da mal eine Behandlung gegen gemacht hätte. Der Rheumatologe hatte aber eine Eradikationstherapie trotzdem gemacht und SOFORT waren alle Beschwerden weg. Was immer diese Therapie beseitigt hat, es ist weg. Es können Parasiten sein, nach denen keiner sucht. Am Essen hat es nicht gelegen.