Hallo,
Ingwer zählt sowohl in China als auch im rest von Asien zu einer der bedeutendsten Lebensmittel UND Heilmittel.
Die Wurzel verfügt über ätherische Öle, welche für das starke Aroma verantwortlich sind. Diese Öle sind es aber auch, die z.B. bei verdorbenen Lebensmitteln, die Bakterien- Keime etc. ausschalten, damit diese keinen weiteren Schaden anrichten können. In alter Zeit wurden viele "nicht mehr ganz frische" Speisen mit Ingwer zubereitet. Zum einen wurde damit der nicht mehr so gute Geschmack der Lebensmittel übertüncht, aber auch dem Magen geholfen, das z.B. ältere Fleisch doch noch verdauen zu können.
Gerade in der heutigen Zeit ist Ingwer ein optimaler Schutz bei Erkältungserkrankungen mit Kälte-Symptomen, also: kalte Hände und Füße, laufende Nase, Halsschmerzen, Wunsch nach warmen/heissen Getränken etc.
Dann einfach Ingwer frisch kaufen, kleine schneiden, 5 Minuten mit etwas Rohrzucker kochen und heiss trinken. Die ätherischen Öle reinigen die Kehle, stärken das Immunsystem und fördern die Wärmeentwicklung im Körper. Idealerweise sollte man ins Schwitzen geraten.
Das einfachste Hausmittel bei Schleim im Rachen und Nase, dass ich kenne ist eine Mischung aus gekochtem Ingwer (in jedem Supermarkt erhältlich) und frischem Limettensaft. Ingwer, ca. 50g in dünne Scheiben schneiden und mit ca. 500 ml Wasser kochen für max. 5 Minuten (etwas Rohrzucker dazu). Dann abseihen und ca. 10-20 ml frischen Limettensaft hinzufügen. Das ganze so heiss wie möglich trinken. Sowohl Ingwer als auch Limette lösen Schleim.
Limette und Ingwer lösen Schleim und trocknen.
Ich hoffe, dass ich helfen konnte.