Für das Gehirn sind alle Lebensmittel gute, die dazu beitragen, einen ausgeglichenen Blutglucosehaushalt zu gewährleisten. Also alles was sehr süß ist, schnell ins Blut geht und schnell Energie liefert ist NICHT gut! Besser sind Vollkornprodukte, Obst, Gemüse etc. Der Magen braucht länger um sie zu verdauen und unser Blukreislauf wird kontinuierlich mit Glucose versorgt. Das führt dazu, dass man sich besser konzentrieren kann aufmerksamer ist.