Warum wird die Wirksamkeit von Pepsin durch Säure erhöht, durch säurebindende Arzneimittel geschwächt ?

1 Antwort

Allgemein ist die Enzymaktivität vom pH-Wert abhängig. Warum du nichts findest ist mir ein Rätsel.

http://www.u-helmich.de/bio/cytologie/02/021/Proteine/Proteine35-38.html

Fisch1945 
Fragesteller
 04.02.2018, 13:18

Danke! Ich hab in die falsche Richtung gedacht und deshalb nichts dazu gefunden. Aber jetzt kann ich die Aufgabe lösen.

LG