Sind Habanero Chilis wirklich so scharf?
Also die Sache ist die: Mein Freund, der kann diese Chilis (Habaneros) einfach so essen. Sind die wirklich so scharf wie einige Leute immer behaubten?
(ich selbst habe sie noch nicht probiert weil, ich hatte mal 1 Magengeschwür)
5 Antworten
Habaneros gehören in die Königsklasse. Dort gibt es zugegebenermaßen noch deutlich schärfere Chilies, aber Habaneros sind schon ziemlich spektakulär für jemanden, der das erste Mal in die Königsklasse beißt.
Leute die einen Habanero einfach so wegnaschen gibt es nicht viele, aber mit genug Motivation kann man sich problemlos so weit vortasten. Ich knabbere sie immer zu irgendetwas dazu, aber durchaus ein paar pro Mahlzeit.
Allerdings stellen sich zwei Fragen: Waren es wirklich Habaneros, und haben sie die sortentypische Schärfe? Wenn die Pflanze unter ungünstigen Bedingungen heranwuchs, dann können auch Habaneros praktisch geschmacklos sein, ohne daß man ihnen das sofort ansieht.
Habaneros sind schon ziemlich scharf - in den Supermärkten findet man aber häufig welche die kaum scharf sind. Du kannst es recht leicht test indem du eine aufschneidest und das Messer mit der Zungenspitze ableckst. Dann kannst du dich zu kleinen Stückchen vorarbeiten.
Es gibt auf jeden Fall deutlich schärfere Chilis
Würde die nur essen wenn du dir 100% sicher bist dass du scharfes verträgst!
Sind sie, auch wenn Menschen unterschiedlich empfindlich gegen Schärfe sind. Hier findest du eine Vergleichstabelle:
Schärfegrad 10
Können normale Menschen nicht so essen.
So eine Skala suche ich eben, bloß mit weeesentlich mehr Sorten. Hast du vielleicht eine Idee wo ich so eine finden könnte?