Saftfasten mit Joe Cross, aber was ist mit den Makronährstoffen?
Ich habe am Wochenende, eher aus langeweile, die beiden Filme (fat, sick & nearly dead) zum Thema Saftfasten von Joe Cross auf netflix geschaut. Fand ich ganz interessant. Er redet darüber, dass der Körper einen reboot erfährt durch die vermehrte Aufnahme von Mirkonährstoffen.
Meine Frage ist nun folgende: Was ist mit den Makronährstoffen? Wenn ich den ganzen Tag nur Obst- und Gemüsesäfte trinke, bekommt mein Körper natürlich Kohlenhydrate. Gerade bei Fruchtsäften, aber was ist mit den Proteinen und Ballasstoffen? Die Schale ist beim Entsaften wenig bis gar nicht vorhanden, sondern landet im Trester. Die Herrschaften in den Filmen haben durchaus sehr sehr gut abgenommen, auch die, die weniger als 100kg wiegen, aber ich kann mir nicht vorstellen, dass es gute für den Körper sein soll, ohne die notwendigen Makronährstoffe und teilweise feste Nahrung abzunehmen.
3 Antworten
Richtig, gesund ist das nicht.
Gesund ist, wenn du...
- ...mindestens deinen Grundumsatz deckst,
- ...deine Makronährstoffe (Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate) optimal verteilst,
- ...ausreichend Mikronährstoffe (Vitamine, Mineralien, Spurenelemente und sekundäre Pflanzenstoffe) zuführst und
- ...keinen längerfristigen Kalorienüberschuss erzeugst. Andernfalls wird man auf Dauer dick und krank. (Beim Abnehmen muss dann lediglich ein Defizit erreicht werden)
Trifft das alles zu ist es egal was du isst.
Lg
HelpfulMasked
Saftfasten ist eine Mangelernährung, weil du nicht das ganze Lebensmittel zu dir nimmst, sondern nur die wasserlöslichen Anteile - und diese auch noch in einer unnatürlichen Mengen und Geschwindigkeit. Da der Organismus aber die fehlenden Stoffe benötigt, um die zugeführten verarbeiten zu können, kommt es zwangsläufig zu Stoffwechselstörungen.
Sinnvoller wäre es, die vollständigen Lebensmittel, wie Gemüse, Blattsalate, Obst, Nüsse, Kerne, Saaten in unerhitzter Form zu sich zu nehmen, bspw. als Salat. Das funktioniert genauso, macht aber nicht krank.
da hattest du leider den falschen sender, während die ARD:
WwieWissen, essen für ein langes leben. ausstrahlte.
jede diät ist schlecht.