Ich habe keinen Reflux, da bin ich mir sicher, weil sich meine Frage nicht auf allgemein fette Speisen und Alkohol usw bezieht, sondern nur auf spezielle Lebensmittel. Von manchen Lebensmitteln wie Pizza oder Lasagne bekomme ich danach ein starkes Brennen im Hals. Dann trinke ich Unmengen von Wasser. Kann es sein, dass ich gegen einen Teil davon allergisch bin und sich das im Hals äussert? Es hängt auch nicht davon ab, wie stark das Gericht gewürzt ist.

Ich habe mir Pfirsiche gekauft, wollte vorhin einen essen und habe gesehen, dass dieser Schimmel angesetzt hat. Nun bin ich unsicher,ob ich die anderen essen kann, auch weil ich sonst immer Nektarinen habe und bei der pelzigen Oberfläche bei den anderen unsicher bin, ob das normal oder auch eine erstes Anzeichen bei Schimmel ist, bis auf bei einem, der wirklich gut aussieht, die anderen wirken irgendwie wie wenn ein leichter Grauschleier drauf wäre.

Ich habe schlechte Milch getrunken und zwar einen ziemlich großen Schluck. Danach war mir ganz schön übel. Aber jetzt merke ich nichts mehr davon. Ist das ungesund? kann das irgendwelche Folgen haben?

Hallo,

bei mir wurden nach einer schweren Kohlik Gallensteine festgestellt und mir wurde geraten meine Ernährung um zustellen. Leider hat mir aber niemand gesagt was ich denn essen könnte und was nicht. Kann mir jemand sagen was ich jetzt noch essen darf ( Wurst, Käse, Braten, Hackfleischsoße, Nudeln ?????? ) und wie ich es am besten zubereite ? Ich ernähre mich seid 3 Wochen nur noch von Zwieback, Toastbrot mit Marmelade und Streichkäse, weil meine Angst vor einer erneuten Kohlig und dessen Schmerzen habe.

Seit 15 Jahren versuche ich abzunehmen und ich schaffe es einfach nicht. Unter der Woche hat es manchmal ganz gut geklappt, habe auch schon mal 30 Kilo abgenommen, mich danach aber wieder gehen gelassen, so dass ich alles und noch mehr wieder zugenommen habe. Wenn ich unter der Woche was abgenommen hatte, habe ich am Wochenende wieder einige Bier, Sekt oder Metaxa-Cola getrunken und habe somit wieder alles zugenommen, was ich unter der Woche abgenommen hatte. Heute wog ich 138 Kilo. Ich bin weiblich und 41J.alt. Ich will so nicht mehr weiterleben!Ich habe beschlossen, dass ich jetzt ganz auf Alkohol verzichten werde.Ich möchte zum Frühstück 2 Vollkornbrote mit Putenbrust oder mageren Käse essen, Mittags Fisch mit Gemüse oder Salat, am frühen abend 2 Früchte.Damit habe ich schon oft gut abgenommen, es aber nie lange durchgehalten und immer alles wieder zugenommen.Ich möchte wenigstens auf 99 Kilo kommen (wenigstens unter 100 Kilo!!!!). Dann hätte ich zwar auch noch starkes Übergewicht bei einer Größe von 1,67 m, aber ich wäre doch nicht mehr so fett wie jetzt. Aus Kummer und Sorgen habe ich immer und immer mehr gegessen, so dass ich so dick wurde. Ich halte dieses große Gewicht aber schon 15 Jahre und ich habe, wenn es auf die 140 Kilo zu ging immer rechtzeitig die Bremse gezogen. Was soll ich tun um endlich durchzuhalten?Es geht mal 2-3 Wochen, danach gebe ich meistens auf :-(

Ich Habe vor etwas länger Zeit mal Mett (Rind) gegessen habe früher auch sehr viel mett gegessen 3-4x Woche 100-200g ich hatte einmal eine Lebensmittelvergiftung bekommen, 3 Wochen später nochmal versucht und das gleiche, jetzt hab ich nach langer Zeit mal wieder versucht ein Steak zu essen und bekomme davon auch wieder Bauchschmerzen etc., woran liegt das? Ist das einfach eine Unverträglichkeit oder hat das andere Gründe?

Hey hey 

ich arbeite in einem fast Food Restaurant (Minijob basis neben der Schule) und ich hab seit neustem das Problem dass ich jedes Mal nach der Arbeit Kopfschmerzen hab. Ich weiß einfach nicht woran das liegen könnte.

ich hab manchmal 4 Stunden Schicht, manchmal 7h und manchmal 8h und egal welche Schicht, ich hab immer Kopfschmerzen danach. Ich trink in der Zeit eigentlich auch immer sehr viel… also kann es nicht daran liegen. 

ich fühle mich auch durch den Job nicht übermäßig gestresst oder so, klar wenn viele Kunden kommen ist manchmal Stress aber ich seh das immer entspannt…

woher könnten die Kopfschmerzen kommen und was kann ich tun damit das aufhört?

mich belastet das total weil ich dann gar nichts mehr machen kann.manchmal seh ich dann auch einfach total verschwommen. 

brille hab ich schon also Sehschwäche ist auch nicht unbedingt der Grund.

Hallo,

ich war vor zwei Tagen bei eine Freundin zum Abendessen. Sie erzählte mir von ihrem selbsgemachten Chiliöl welches sie für den Salat verwendet hat.

Sie habe einfach vor ein paar Wochen frische Chilis von Ihrer Chilipflanze im Topf aus der Wohnung in Olivenöl getan, und das schmecke ganz fantastisch.

Ich bin definitiv Hypochonder (zumindest manchmal) und habe jetzt panische Angst vor einer Botulismusvergiftung, traue mich aber auch nicht, ihr das zu sagen. Was soll ich tun?

Wie schnell entwickelt sich das Toxin? Und falls man erkrankt, wie schnell bemerkt man das? Vielen lieben Dank, ich mache mir wahnsinnig Sorgen.

Hallo :) vielleicht eine dumme Frage.. Habe mir heute morgen (08:30) ein Fertiggericht Spaghetti Bolo (Kühlung) und eine Packung Milchreis mit Schokiüberzug (Tiefkühlung) im Supermarkt gekauft. Leider war auf der Rückfahrt Stau, so dass ich die Sachen erst um ca. 10 / halb 11 in den Kühlschrank / Tiefkühler legen konnte. Kann man die Sachen noch essen oder müssen sie entsorgt werden? Habe sie sofort nach Ankunft kalt gelegt, bei dem Eis war der Pappkarton schon leicht nass, das Fertiggericht sieht eingepackt aus wie immer. Vielen Dank und LG

Ich sah bisher zig Tabellen zum Gesamtcholesteringehalt in Lebensmitteln. Jedoch keine einzige Tabelle zum Verhältnis von HDL zu LDL (und VLDL) in Nahrungsmitteln. Kann jemand helfen?

Hallo,

Mrt war ohne Befund, jemand Ahnung was das sein könnte ( alles was mit dem Pfeil markiert wurde).

Letzte Woche Freitag bereitete ich ein Essen für Abends zu, bei dem die einzige neue Zutat Szechuan-Pfeffer war. Nach dem Essen schwoll zuerst die rechte Wange und Oberlippe sehr stark an, dann auch dasselbe links. Später war das ganze Gesicht sehr aufgequollen,ich konnte nicht einmal mehr trinken. Im Krankenhaus/Notaufnahme bekam ich eine größere Portion Cortison, aber es schwoll nicht bzw. nur sehr wenig ab. Nach 4 Tagen im Krankenhaus mit Cortisonbehandlung hieß es, dass es eine Allergie war. Könnte es der Szechuan-Pfeffer gewesen sein ? Das Gericht selber (ohne diesen Pfeffer) habe ich vorher schon sehr oft zubereitet und immer gut vertragen. Hat jemand ev. ähnliche Erfahrungen ? Würde mich sehr freuen und danke allen im Voraus. Marie

Ich habe gerade keinen Quark zur Hand, dagegen müßte die Sahne aufgebraucht werden.

Seit Jahren trink ich täglich mindestens eine Tasse Kaffee, früher konnte ich Unmengen trinken ohne Probleme, seit einiger Zeit jedoch bekomme ich leichte allergische Symptome (rinnende Nase, niesen) wenn ich auch nur eine Tasse trinke. Dabei ist egal, ob ich ihn pur oder mit Milch und Zucker trinke, Marke und Sorte sind auch egal... Was kann das sein? Ich kann doch nicht einfach so plötzlich eine Unverträglichkeit gegen Kaffee bekommen haben? LG

Gestern abend waren wir aus und hatten so ein pizzaähnliches Gebäck gegessen. Heute ist mein ganzer Gaumen innwendig wund und schmerzt. Es waren aber keine Tomaten drauf oder etwas, wovon man annehmen könnte, dass es allergische Reaktionen hervorrufen kann. Woran liegt das?

Ich muss zugeben, dass ich am Tag teilweise mehrere Male Stuhlgang habe. Nun kann ich nicht sagen, dass ich übermäßig viel esse, zudem bin ich wirklich schlank. Deutet das nun eher auf eine gute Verstoffwechselung hin, oder darauf, dass mein Körper Aufgenommenes nicht richtig verwertet?

Ist es gefährlich wenn man Zwiebel dämpfe ins Auge bekommt? Und wie kann man es vermeiden, das während des Zwiebel schneiden die Augen tränen?

Hallo, Ich beobachte nun schon seit etwa einem Dreivierteljahr, dass ich öfter mal Bauchschmerzen bekomme. Hauptsächlich abends, also nachmittags kam das bis jetzt eigentlich noch nicht vor. Auf einer Reise vor etwa zwei Monaten hatte ich (zusammen mit Freunden) einige Kaubonbons, darunter auch die von Nimm 2, immer abends gegessen. Ich war die einzige Person, die sich jedes Mal bis in die Nacht mit Bauchschmerzen quälte. Die Schmerzen treten nach Süßem immer nur in Bezug mit Nimm 2 auf. Vor kurzem erst (das erste Mal nach genannter Reise) habe ich einmal nur Nimm 2 gegessen, um zu schauen, ob sich wieder etwas tut. Dem war auch so; circa 20 Minuten bis eine halbe Stunde danach kamen die Bauchschmerzen, nach nur 4 Bonbons und wie immer hielten sie sich so lange, bis ich ins Bett ging. Als ich vereinzelt mal einen einzelnen gegessen habe, vernahm ich keine Schmerzen.

Zu den Bauchschmerzen kann ich recht wenig sagen, außer dass sie um den Bauchnabel herum eigentlich im ganzen Bauch auftreten und durchgängig sind. Mit durchgängig meine ich, dass sie nicht krampfartig auftreten, da auch das manchmal bei mir vorkommt (wieder nur abends, etwa der gleiche Schmerz - nur dass er in Krämpfen kommt und mit der Zeit schlimmer wird - und tritt eigentlich mehr oder weniger sporadisch auf, d.h. unabhängig von dem, was ich wann gegessen habe). In späteren Phasen wird es doch etwas anders, da der sich Schmerz immer wieder zwischendurch kurz in den kompletten Oberkörper zieht.

Ich habe zu den "Nimm2-Bauchschmerzen" eigentlich keinerlei Begleiterscheinungen(wie Durchfall, etc.), was mich auch wieder verwirrt.

Ich weiß, ich sollte es wahrscheinlich einfach meiden, diese Bonbons zu essen, was ich wohl auch tun weiterhin werde, aber ich frage mich trotzdem, was das sein könnte. Also ob es irgendetwas in ihnen gibt, das ich nicht vertrage.

Ich bin gegen relativ viele Dinge allergisch, also die, die getestet wurden - die normalen Dinge eben (Pollen, Gräser, ...) und das einzige, was ich noch als Allergie vermute, sind Äpfel. Ich habe nun auch schon Ewigkeiten keine mehr probiert, könnte also auch sein, dass es nur eine "Phase" war, so plötzlich, wie die "Allergie" auf einmal kam (Symptome traten(treten) jedoch nur im Mund/Rachen auf).

Na ja, ich hoffe jedenfalls, dass mir irgendwer nach diesem langen Text mit meinem Problem helfen kann...

LG ;)

Wenn es schnell gehen soll mache ich mir gerne mal einen Hähnchenschenkel in der Mikrowelle fertig. Oft sind sie aus dem Eisschrank und man muss sie dann erst auftauen, bevor man an eigentliche Garen gehen kann. Reicht die Energie in der Mikrowelle, um eventuelle Salmonellen abzutöten oder muss man die Hähnchenschenkel schon die erforderliche Zeit in der Pfanne brutzeln?