Fladenbrot schlecht?
Guten Tag,
Ich habe gerade Fladenbrot aus dem Geschäft gekauft (in Plastik Verpackung) und habe es danach direkt gegessen.
Das Problem: Es war etwas feucht.
Jetzt mache ich mir Sorgen, dass es durch diese Feuchtigkeit vielleicht schon geschimmelt hat und ich jetzt Schimmel gegessen habe.
Oder ist es normal, dass Fladenbrot so feucht aus der Tüte kommt?
Ich kaufe dieses Brot öfter und vorher war es immer trocken. Ich mache mir jetzt wirklich Sorgen,dass ich etwas schlechtes gegessen habe.
Vielen Dank
War es eingeschweißt oder in einer offenen Plastiktüte?
In einer Plastiktüte mit diesem Verschluss den man von Brot eben kennt
3 Antworten
Wenn es noch warm vom Backen in Plastik eingepackt wird, wäre die Feuchte des Brotes erklärlich. Auch wenn es schon längere Zeit in Plastik war, wird die äußere Kruste weich, weil die Feuchtigkeit von innen nach außen dringt.
Wenn es sonst trocken war, liegt es vielleicht daran, dass es kürzere Zeit eingetütet war und/oder erst nach längerer Abkühlzeit eingetütet wurde.
Brotschimmel schmeckt nach Erde. Wenn du das Brot achtsam gegessen hast, und nicht mit der Aufmerksamkeit woanders warst, und dir kein Geschmacksunterschied aufgefallen war, wird es wohl in Ordnung gewesen sein.
Das Brot kann vorher in der Kühlung gewesen sein. Wenn es dann an die warme Sommerluft kommt, gibt es Kondenzflüssigkeit im Plastikbeutel und das Brot schimmelt schneller.
Was bedeutet das jetzt? Meinst du es könnte schon geschimmelt haben? Ich habe es um 10 gekauft und dann direkt gegessen.
So schnell bildet sich kein Schimmel, aber nach 2 - 3 Tagen.