Frage von
rebecca 12.07.2011
Ist gegrilltes Gemüse krebserregend?
Hallo, ist gegrilltes Gemüse genauso krebserregend wie gegrilltes Fleisch?
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4 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich
Gemüse, wenn es zu schwarz gegrillt wird kann auch krebserregend sein, aber nicht so stark wie Fleisch. Denn es sind vor allem die Fette die bei zu großer Hitze denaturieren und dadurch unserem Körper Schaden zufügen. Also gilt wie eigentlich immer Gemüse ist gesünder als Fleisch:)
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2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich
Hallo rebecca,
ja, prinzipiell schon. Es geht eher darum wie schwarz oder hoffentlich auch nicht das Gegrillte wird. Darum ist für Fleisch wie auch für Gemüse leichte Glut besser als über den Flammen.
LG
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Antwort von mracme 14.07.20111 Mitglied fand diese Antwort hilfreich
Nicht wenn du es auf oder in Folie grillst.
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