Ich verwende auch manchmal Kräuterfrischkäse als Sahneersatz. Das ist pfiffig, weil man dann schon eine leckere Würzung dabei hat. Zum Beispiel bei einer Pilzpfanne oder Pilzsauce ist Kräuterfrischkäse toll!

Ich kann mir nicht vorstellen, dass dein Freund nicht mehr schnracht, weil die Luft feuchter ist. Generell ist gegen einen Luftbefeuchter im Schlafzimmer nichts einzuwenden. Gegen das Schnarchen wird es aber sehr wahrscheinlich nichts bewirken.