Ja, sie enthalten mehr Ballaststoffe, die das Risiko für Darmkrebs senken sollen. Allerdings muss bei hoher Ballaststoffaufnahme darauf achten viel zu trinken. Der Vorteil an Vollkorn ist die längere Sättigungsdauer und der konstantere Blutzuckerspiegel, als bei Weißmehlprodukten.