Wie lange ist schwarzer Tee haltbar? Welchen Einfluss hat Sonnenlicht?
Hallo, ich habe eine Packung Tee, die hier schon etwas älter ist. Ich frage denke ich werde es nicht schaffen sie noch dieses Jahr aufzubrauchen. Ist es so dass man ihn besser Dunkel lagert (Semidurchsichtbare Teebeutel, derzeit in einem Plexiglasgefäß aufbewahrt)? Was meint ihr dazu? Dancke meine lieben.
4 Antworten
Vom Prinzip her ist Tee natürlich schon ewig haltbar - solange sich keine Motten etc. dort einnisten. Allerdings leidet das Aroma erheblich. Wie auch Kräuter und Gewürze sollte Tee dunkel gelagert werden. Schau mal hier: http://www.tschaje.de/tee-aufbewahrung/ Dort wird beschrieben, wie man Tee richtig aufbewahrt, sodass er sein Aroma nicht verliert.
dunkel ist besser für die Haltbarkeit, trocken ist sogar superwichtig weil es sonst gammelt. Über Jahre wird der trotzdem nicht sein volles Aroma erhalten, das verflüchtigt sich mit der Zeit
wenn es nur trockene kräuter sind ist das zeug ewig haltbar
Einer Freundin von mir ist mal der Tee VERBRANNT, weil Sonnenlicht auf einen Spiegel schien und dieser auf ein Teepäckchen gerichtet war.