Wie kann ich den Joghurt ersetzen?
Hallo, ich backe gerade eine Torte und habe vergessen, Joghurt zu kaufen. Ich muss eine Mischung machen mit aranca (das ist so ein Pulver, was man eigentlich mit Wasser anrührt im Rezept aber mit 100ml Pfirsichsaft und eben 150gr Joghurt). Kann ich es auch einfach mit Wasser machen? Sonst hätte ich noch Körnigen Frischkäse oder Doppelrahmfrischkäse im Kühlschrank. Danke!
6 Antworten
Ich glaube ich würde dann den Frischkäse nehmen. Nur mit Wasser schmeckt bestimmt nicht.
Doppelrahm...sorry ;-)
Hast Du Quark zu Hause? Wie ich lese hast Du den Doppelrahmfrischkäse da, nimm den mal, müßte auch gehen. Vielleicht schmeckt es sogar noch besser, wie im Original-Rezept, wer weiß?
LG, sheltie
Nein, Quark habe ich leider nicht mehr.
Mit Wasser wird es wahrscheinlich nicht schmecken. Wenn du genau den selben Geschmack bekommen möchtest, wie im Rezept, musst du dir Joghurt kaufen. Ansonsten kannst du auch den Doppelrahmfrischkäs nehmen und diesen mit etwas Milch so lange verrühren, bis er in etwa Joghurt entspricht ...Gelingen :-)
frischkaese kannste nehmen, aber dann wirds vielleicht zu fest.. und es schmeckt natuerlich komplett anders. Aber wenn dann den doppelrahm, koernigen wuerde ich nicht nehmen
Wenn es zu fest wird, kann man vielleicht mit Milch verdünnen.
Ja würde ich machen, bis es etwa die Konsistenz von Joghurt aufweißt.
das kann man natuerlich, allerdings ist es recht schwer frischkaese saemig aufzuloesen :-)
Danke Leute, es hat mit dem Doppelrahmfrischkäse (unverdünnt) super gut geklappt und ist auch fest geworden! :-))
Welchen Frischkäse? :)