Welches Messer zum Kürbis schneiden?

1 Antwort

Kürbis zu schneiden ist nie wirklich leicht. Auch mit einem scharfen Messer bedarf es etwas Kraft und Geschick. Am Besten verwendest du ein Messer das etwas größer ist, als der Kürbis. Dann solltest du immer auf Sicherheit achten, was bedeutet der Kürbis sollte sicher auf dem Brett liegen - nicht rollen oder kippeln. Bei einigen Sorten, z.B. Butternut, ist es nötig den Boden ab zu schneiden. Dann stichst du mitten in den Kürbis und schneidest eine Seite, drehst den Kürbis und schneidest dann die zweite Seíte um ihn zu halbieren. Dann die Kerne ausschaben und auf die Schnittflächen legen, Jetzt weiter aufschneiden bis alles die gewünschte Größe hat.

LG violino93

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