Welche Nudeln sind sozusagen die Gesündesten?
Hey, Ich will nächste woche sozusagen ein Experiment machen,wo ich nur Tomaten esse mit Brot... Doch ich habe das Problem das ich wenn ich lange nix Fettigies (Pizza,etc) Esse wird mir Schwindelig oder meine beine fangen an zu zittern. Damit ich das schaffe dacht ich mir ein paar Nudeln und mit einer nicht so Fett-Macher Soße... Was wären die Gesündesten?
8 Antworten
Die gesündesten Nudeln sind meiner Recherche nach:
Dinkelnudeln
Vollkornnudeln ist eigentlich "Leut verarscht"....
Weil in Vollkornnudeln können die Hersteller trotzdem auch Weißmehl in gewissen Mengen verarbeiten.
Geh in ein Reformhaus oder in einen großen Discounter (Real, Edeka) und suche dort nach "Dinkelnudeln".
Die Frage ist meiner Meinung nach somit beantwortet.
Experimente mit seiner Gesundheit sollte man nicht machen, das kann schwer in die Hose gehen. Achte doch besser darauf, dass du dich gesund, ausgewogen und abwechslungsreich ernährst. Das ist bedeutend gesünder. Einseitige Ernährung ist grundfalsch. Dadurch kommt es nur zu Mangelerscheinungen, und die willst du sicher nicht, oder?
Vollkornnudeln haben wie alle Vollkornprodukte reichlich Antinährstoffe, vor allem bei unseren gebräuchlichen Getreidesorten.
Z.B. Lektine oder Phytinsäure. Sie binden Mikronährstoffe im Darm und machen sie so unverwertbar für uns Menschen.
Diese Antinährstoffe können durch entsprechende Fermentierungsprozesse beseitigt werden, was bei Nudeln aber nicht gemacht wird.
Zudem enthalten Nudeln aus Getreide Gluten, welches auf Dauer die Darmwände durchlässiger und empfänglicher für unerwünschte und giftige Stoffe macht.
Da sie aber im Gegensatz zu Nudeln aus Weißmehl zumindest Nährstoffe enthalten (auch wenn wir einen Großteil nicht nutzen können) sind sie natürlich dennoch vorzuziehen.
nudeln sind generell nicht gesundheitsfördernd, da kurzkettige kohlenhydrate und als erstes lebensmittel aus einer gewichtsreduzierenden ernährung zu streichen.
Dein Experiment ist eine ziemlich blöde Idee - gerade Fette und Proteine sind deutlich lebenswichtiger als Kohlenhydrate, die ein gesunder Mensch immerhin aus seinen Fettreserven abbauen kann.
Mit deinem Vorhaben machst du dir den Kreislauf und den Stoffwechsel erst recht kaputt - und es wird wohl zu einer massiven Zunahme führen.
weil du in eine verschlechterte stoffwechselsituation kommst.
Wie sollte ich den zunehmen,wenn ich weniger esse?